吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第964章 蛋黄酱（第2页）

慕睦点头：“当然可以咯～而且还超简单呢～”

当着小蕙的面，将需要的材料放在面前，随之就开始动手操作。

慕睦开口道：“自己做的蛋黄酱没有添加防腐剂，所以做好后，得尽快使用完哦。

剩下的可以放冰箱密封冷藏，但得尽快用完，要不然放久了就会变质。”

“两个蛋黄，一勺芥末酱，柠檬汁，一点点盐和胡椒，先用这手动的打蛋器搅和。然后这一整杯新油，分十次左右添加进去。”

看到这满满的一大杯油，薰直接愣住，而小蕙却是惊呼：“唉？！这么多油？！”

慕睦点头：“是啊，蛋黄酱里百分之八十都是油。虽然好吃，但我们可不能多吃哦，小蕙可要记住哦～”

小蕙愣愣的看着姐姐，拿着那打蛋器一边搅和，一边加油进去。

那黄黄的蛋液，慢慢的变成淡黄色，随之也慢慢蓬松起来？！

慕睦用硅胶刮刀将打蛋器上的蛋黄酱刮下来，随之就将刮刀递了出去：“小蕙来尝一下味道～”

眉头紧蹙的小蕙接过后，伸出粉色舌尖舔了一下，两眼顿时亮起光芒：“嗯嗯，就是蛋黄酱的味道～好好吃哦～”

看他这副记吃不记打的馋嘴样，慕睦忍不住再次叮嘱：“蛋黄酱虽然好吃，但油太多了，吃多了对身体不好。”

“嗯嗯，小蕙记住了～”

在一旁的薰忍不住翻了个白眼，这馋嘴的家伙，能记住才有鬼嘞！

慕睦将烤箱预热后，就开口道：“小弥勒，将这些泼过油的蒜蓉，加入生蒜蓉，分出一半来，放入这些切好的小米辣。两个口味的蒜蓉酱，分别舀到这些扇贝，生蚝，大虾还有排骨上，待会一起送去烤箱。”

“小蕙呢，就负责将这蛋黄酱，涂抹到这些对半开了的大虾和扇贝上面。”

对上兄弟俩投来好奇的眼神，慕睦随之说到：“看着我干嘛？边上不是放了一大堆蔬菜吗？”

听到蔬菜两字，小蕙的脸一下子就垮了。

慕睦笑到：“小蕙放心，不光有虾滑酿口蘑，虾滑酿鸡翅，还有肥牛跟火腿肠呢～”

确定有肉吃后，小蕙才不情愿的点头：“姐姐，蔬菜就别做那么多了，会吃不完哦～”

在一旁的薰，直接将他的小心思给戳破：“我看你这小魔王啊，就是找借口不想吃蔬菜罢了～”

恼羞成怒的小蕙开口就呛了回来：“臭小薰！坏坏！”

看这兄弟俩偶尔这样斗嘴，慕睦觉得还是挺好玩的。

随之她就开口道：“好啦好啦，这烤箱快要预热好了，你俩若是再不动手弄的话，待会就只能吃蔬菜咯～”

语毕，慕睦拿起刷子，将那调好的酱料，在肥牛上刷上一层后，卷起一撮金针菇。

茄子对半切开，不切断皮的情况下，竖着划上几刀，涂抹上酱料。

火腿肠，小管鱿鱼，香菇，杏鲍菇片，韭菜，莲藕片，包菜片，豆角，金针菇，青辣椒，土豆片。

还有那切成段后，再对半切开的玉米，都分别涂抹上酱料……