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第488章 皮蛋瘦肉粥（第3页）

切好的肉丝放进碗中，依次加入适量的盐、四分之一勺鸡精、少许料酒以及适量淀粉。

用手或筷子将这些调料与肉丝充分搅拌混合，使其均匀裹附上调味料。

最后，将腌制好的肉丝放置一旁，耐心等待 10 分钟，让各种味道相互渗透融合。

趁着这个空档，我们来处理一下皮蛋。

轻轻地剥开皮蛋那层薄薄的外壳，露出里面呈黑褐色且带有松花状花纹的蛋体。

然后，把皮蛋切成小小的丁块状备用。

当锅里的粥开始沸腾翻滚起来的时候，稍稍挪动一下锅盖，留出一条窄窄的缝隙，这样可以有效防止煮粥过程中的汤汁溢出。

继续保持中火煮制，大约 10 分钟左右，就能明显感觉到粥水渐渐变得浓稠起来。

这时，可以拿掉锅盖，时不时地用勺子沿着锅底轻轻搅动，以免出现粘锅现象。

等熬煮到米粥熟了之后可以加入皮蛋，砂锅在关火之后不会直接停止加热，米粥沸腾，这样是刚刚好的。

接着加入肉丝，搅拌一番，用米粥的热度将鹿肉烫熟，最后加入青菜。

就这样，皮蛋瘦肉粥完成！

吴宏端起近二十五斤的皮蛋瘦肉粥来到了大厅。

现在大厅的两张麻将桌已经被移到角落里，大厅中间放着一个一米的澡盆，夏可为她们围着洗澡盆在哪里玩水，一根长长的独角在澡盆里划来划去！

果不其然，独角白鲸也能变大变小，要知道海洋面积可是陆地面积的2.4倍，海洋生物比陆地生物更加丰盛，吴宏就不信独角鲸没吃过别的幻兽，说不定它已经拥有五个等级的幻兽光环了。

白娘娘只是吃了一个绿色的幻兽石，它就能变换大小了。

说不定独角白鲸还能凌空飞行，或者滑行能力。

幻兽可不会取死有道，独角白鲸既然敢进龙吸水，它必有逃生的手段。

吴宏：“好了，别玩了，吃饭了！”