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第二百一十六章 这到底是什么！（第4页）

徐穗儿取了几个干辣椒，用手掌捏碎，连籽带皮撒进油锅里。

辣椒入锅的瞬间，一股尖锐霸道的呛辣气重重的拍开——

罗清远和王重焕咳嗽起来，被呛得直直后退。

“你放的是什么？”王重焕瞪大眼睛，声音都变了。

这动静引起吏员们的注意，有吏员过来察看情况，也被呛得直直后退，看着徐穗儿那口锅里，脸上的神情又惊异又骇然。

这到底是什么？

怎么这么呛辣，可又这么的香？

让人呛得直打喷嚏，眼泪花都快出来了，可却又忍不住的想闻。

这小姑娘，最后一场比赛，该不会是下了毒吧？

徐穗儿旁若无人，从鼎里取来的高汤冲入锅里，汤色立刻变成了浓郁的红亮色。

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呛辣散去，辣味和酱香交织着从汤面升起来。

汤沸之后，她用漏勺捞出料渣，锅里只剩一汪红亮亮的辣汤。

然后，下肉片，一片一片，快速滑入滚汤。

肉片在沸汤里翻滚了几个来回，边缘卷起，白嫩转熟。

她掐着时间，肉片刚刚断生就捞了出来，铺在底菜之上，一勺辣汤跟着浇下去，肉片浸在红油里颤颤巍巍，嫩得快要化开。

最后一步。

干辣椒段和花椒里撒在肉片上，另起一小锅烧热油，油温烧到冒青烟，一勺滚油滋啦一声浇上去——

辣椒和花椒被热油一激，香气仿佛炸开了一座火山，冲天而起。

那股辣香、麻香、酱香、油脂香混在一起，浓烈到有形有质，从摘星楼上往下滚滚压去。