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这算不得是一道多难的点心,但考究的是功夫和火候,不能蒸的太久,也不能蒸的太少,要掐准那个刚刚好的度。
出锅,米糕洁白如雪,顶上金色桂花点点,红枣的甜香和米香缠绕在一起,温润得像冬日里的一双手。
在一众散发着肉香酱香里,这一抹清新的甜香味,若有若无,却难以忽视。
有人做了红烧肉,有人做了素汤面,还有人做了酱排骨......
一众菜色,统统分为了两份,一份端至一张长案上,一份由人分别送走,想是要端给许愿者的。
老庙祝被徒弟扶了上来,今儿不用蒙眼品评,但老庙祝仍然双目紧闭。
徐穗儿后知后觉反应过来,老庙祝眼睛是真看不见啊。
眼睛看不见的人,对感觉会更加的敏锐,比如触觉,比如听觉,比如味觉。
田氏看不见,但即便是你不发出一点声音的朝她走去,在十步之内她就能发现。
味觉更是,她不知道是什么菜,但只要一吃,就能说出来。
这位老庙祝的味觉,显然更厉害。
不过,徐穗儿还是好奇,都一百岁了,老庙祝嘴里还能尝得出味儿吗?
谁也不知道。
但结果就是,此次复赛三十人,晋级决赛的只剩下了八人。
徐穗儿在,周福生也在。
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腊月二十三,决赛。
灶王庙后院祭台,四周用青石砌成,三面围着松柏。
祭台正中摆着一张巨大的石供桌,上头香炉、烛台、供果一应俱全,灶王像被请到了正中,长明灯的火苗在寒风中摇曳。
岐州并不是常下雪的地方,那日雪也只下了不过大半日就停了,后头淅淅沥沥下了两天雨,到今儿,总算是放了晴。