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她毫不在意,拿起同样粗粝的小铁勺。
碗中的豆腐脑如同凝脂白玉,颤巍巍地承托着鲜亮的红油、翠绿的香菜、金黄的豆子。
她舀起一勺,吹了吹气,送入口中。
瞬间,一股难以言喻的温润鲜香在舌尖绽放。
豆腐脑本身细腻滑嫩到了极致,带着浓郁的豆香原味。
滚烫的温度灼着口腔,却激发出更强烈的渴望。
油泼辣子的香辣并非一味蛮横,而是层次分明,先是芝麻花生的焦香,接着是辣椒的醇厚热烈,最后是深藏其中的一丝回甜。
酥脆的黄豆增添了丰富的口感,香菜的清新和蒜汁的霸道完美地调和了辣味与豆腥。
林薇满足地眯起了眼睛,长长的睫毛像蝶翼般轻轻颤动,脸颊因为热气染上了一层自然的红晕。
“太好吃了!”
她忍不住对着手机镜头小声赞叹,又舀了一大勺,
“这口感,这味道……绝了!观众朋友们,信我,这家真的值得专门跑一趟!”
李阿姨看着她吃得香,脸上的笑意更深了,像秋日里盛开的菊花。
她走到那盘静默的石磨旁,拿起放在磨盘上的一个葫芦瓢,从旁边一个大木盆里舀起浸泡得饱满发胀的黄豆,哗啦一声倾倒入磨眼。
“阿姨,您每天都要这样磨豆子吗?”
林薇一边小口吃着,一边好奇地问。她注意到李阿姨的手臂线条流畅而结实,那是长年累月推动石磨的印记。
“是啊,老伙计了。”
李阿姨粗糙的手掌抚过冰凉光滑的磨盘边缘,带着一种近乎温柔的熟稔。
她走到磨柄处,双手握住横木,腰身下沉,双脚稳稳地分开扎在地上,一个发力。