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屋子一角是几口热气腾腾的大灶,上面坐着巨大的木甑和铁锅。
空气里弥漫着更浓烈的豆香、水汽和一丝淡淡的、微酸的卤水味。
李阿姨走到灶台边,拿起一个粗瓷大碗,熟练地从保温的木桶里舀出雪白滚烫的豆腐脑。
她的动作稳健利落,带着一种常年劳作形成的独特韵律。
“姑娘能吃辣不?”
李阿姨问,手里已经拿起了调料罐。
“能的,谢谢阿姨!”
林薇点头,好奇地打量着四周。
李阿姨在碗里依次加入:
一小勺熬得浓稠喷香的油泼辣子,红艳艳的辣油上浮着芝麻和花生碎;
一小撮切得极细的翠绿香菜末;
一勺金黄酥脆的油炸黄豆;
最后淋上一点深褐色的、散发着浓烈蒜香的秘制酱汁。
“来,趁热吃。”
李阿姨将满满一碗色彩诱人的豆腐脑递过来。
林薇接过粗瓷碗,碗壁传来的热度让她指尖微烫。
她小心地捧着,走到门口一张矮小的方木桌旁坐下。
小桌子油腻腻的,桌面木纹里浸满了岁月的痕迹。
她毫不在意,拿起同样粗粝的小铁勺。