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第593章 融会贯通（第1页）
这组的几位擅雕刻的厨子确实手艺了得。
有人用南瓜雕出精巧的屋舍院落，用白萝卜刻出栩栩如生的耕牛，用胡萝卜片拼出阡陌纵横的田地，再用焯熟的菠菜铺作青青草色进行点缀。
那些秋冬季才出现的南瓜、白萝卜等蔬菜都是从皇家地窖里搬出来供他们摆造型用的。
他们这组的菜造型寓意极佳，一眼望去，确有小桥流水、田园安居的宁和景象，可当众人怀着期待品尝那些“屋舍”“耕牛”时，表情都变得微妙起来。
“这南瓜就是蒸熟了，没什么调味，而且储存时间有点长，口感也不是很好。”
“白萝卜也没味，时间长了，萝卜本身的生辣气都没了。”
“造型是花了心思，可这味道实在平庸。”
属于这组的周旺心直口快，说完自己也觉得不妥，讪讪地补充，
“当然，寓意是极好的。”
负责此组的老师傅孙成闻言面红耳赤，却又无法反驳。
沮丧的气氛开始在后厨蔓延。
每组的研究方向都遇到了瓶颈。
原本因找到方向而高涨的士气在现实的一次次试错中逐渐消磨。
三个组，三个方向，三个难题，看似简单却无从下手。
林薇薇在三个组别中轮轴转，她知道各组的问题所在，但是她没办法同时给出三个组建议。
她先从第一组下手，走到本源组使用的灶台前，在那六种各异的豆腐上打量了片刻，又仔细品尝了那锅被评价为“浑厚有余、层次不分”的浑厚白。
张一手见她过来，面色有些尴尬，但眼中仍带着不甘：
“林小哥，你也尝了，这六种豆腐皆是各地精华，皇家特意请了老师傅们不远千里赶来京城现做，保证赛时也是这般新鲜，这些豆腐单个拎出来都能成菜，可这些豆腐放在一起味儿就杂了......”
林薇薇用汤匙轻轻搅动碗中的豆腐与清汤，忽然问道：“张师傅，您觉着这六种豆腐最大的不同是什么？”
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