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第126章（第3页）

员工也是头一次见到这种吃食，心里好奇是一回事，也因为薪水给的格外优渥所以听的十分认真。

等所有的食材都切完了，余幸指了一个人，要他将整个上菜流程演一遍，锅子和食材都端到前厅的桌子上，整整齐齐的摆放好。

“因为许多客人也是头一次见到这种用餐方式，所以提醒是很必要的，千万不能忘，你们自己也要注意，端锅的时候不要烫伤。”

等一切训练的差不多，余幸笑着道：“好了，大家辛苦了。”

“今天准备的这些食材也不要浪费，一起坐下来把它们吃掉吧，这也是实战演练的一部分，一半的人要扮演服务人员，另一半扮演顾客。”

“明天再反过来，所以每个人都有机会，在这期间发现的问题都可以找我说，现在开始吧。”

屋子里哄的热闹起来，很快商议好了角色，并兴致勃勃的演练起来了。

余幸走到柜台后面，拿出水杯喝水。

猫过来蹭她的手。

“我们大花真贴心。”

余幸拍拍猫脑袋：“不过这些是演练的道具，你不能吃，想吃回家另外给你做。”

“喵！”

当他是那么嘴馋的吗！

第74章

开业那天早上，余幸天没亮就到了店里，左擦擦右找找，生怕有什么遗漏的地方。

稍晚一些的时候，新鲜的肉菜和海鲜都送来了，从小院进来卸在后厨，双方清点无误然后计入账单，等月底的时候一起结算。

六名员工也准时到齐了，按照先前的安排各自忙活起手中的事情，虽然不可避免会有一些小小的状况，但整体的流程是顺利的。

门口招牌的大红绸缎和鞭炮都已经挂好，箩筐里装满了核桃和梅果，只等着吉时到来便大肆欢庆热闹，也吸引了不少人群驻足围观。

余幸站在门口，穿着一身喜庆的火锅店制服，用喇叭状的卷筒大声的介绍着特色和优惠，边上还跟着个服务员小姑娘，满脸笑容的发放优惠券。