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康妮,阿淮,丁旺三水,悠真和万斯,还有麻里子这一批新加入的八个新成员,全都在宁禾家的客厅里屏息凝神听她说话。
“...餐馆虽然没法开张,我们也不能闲着。官方现在所有人手都投入了重建工作,这么多士兵一天要供应一顿正餐,需要不少厨师。电视台已经发了征召通知,我打算安排两个人去帮忙,你们谁愿意?”
宁禾话音落下,丁旺就站了起来。
“宁姐,还是我和三水去吧。咱们的面食学员们都爱吃,我和三水也做得很熟练了,能应付的来。”
宁禾其实也是这么想的,她点点头,视线落在麻里子那一群人中,沉吟了下道:“行,你再从他们当中挑两个当帮手,既然学员们爱吃,就多做点。”
麻里子几人脸上都露出一点兴奋,眼神期待,不知道自己能不能被选上。他们早就听康妮这些老员工说过,他们做的面在机甲学院可是每回都卖的最快最多,肯定不一般。
丁旺点点头,想了想,很快从麻里子几人中选了一男一女两个一级厨师。这两人之前摆摊时就跟着他打下手,彼此更熟悉,自然是最好的人选。
被选中的两个人也喜孜孜地对视一眼。
对于麻里子这几个人来说,无论宁禾派他们做什么工作都可以,都能学到手艺,最怕的反而是坐冷板凳。
“接着就是咱们自己的生意了,现在北洛城虽然还没有回到正轨,但大家只要手里有点钱,总会想吃点好的,餐馆开业前,咱们的摊子照旧营业。”
悠真几人一听,都神情一振。之前摊子生意那般红火,他们都在可惜不能继续做了呢,现在又能开张,他们这段时间在避难所跟着宁禾新学的手艺也能派上用场了。
康妮倒有些迟疑。
“摊子开张是可以,不过食材可能有点麻烦。虽然水电路线已经抢救地差不多了,可各大食品公司的生产线之前都清空了,起码还要半个多月才能恢复供应,现在市场上能买到的食材可没几样,咱们卖什么?”
“这个问题我想过了,餐品确实得临时换一下,在食材恢复供应前,咱们就以自己种的辣椒为主,换个新菜品吧。”宁禾啪地打了个响指,眉毛一挑,宣布道。
“新菜品?是什么?”听到这话,大家都眼睛一亮,新奇地盯着宁禾。
“这个...等之后我教你们做一遍就知道了。现在我还有几件重要的事情需要安排。”宁禾卖了个关子,接着道,“我和官方做了笔合作,加工厂需要的机器估计很快就会送来,我需要两个人留在那里替我处理各种食材。这些东西才是我们菜品口味出众的秘密武器,有多重要,我相信你们都清楚吧?”
悠真几人很快想到宁禾搬到避难所内的那些瓶瓶罐罐。
即使没有使用什么高级香料,宁禾也能用这些瓶子罐子里各具风味的腌菜或者发酵物创造出令人垂涎三尺的菜品。
比如麻婆豆腐,鱼香茄子,酸菜猪肉包,梅干菜烧饼,烧椒皮蛋。
每一种都让人欲罢不能。
而且这些增味材料的成本肯定比香料要便宜。
瞬间,大家都明白了宁禾的意思,也都认真考虑起来。
“我去吧。这些东西确实很重要,正好我在加工厂制作酱膏也更方便。”过了一会,阿淮主动开口道。
“嗯,这么重要的事交给你我也放心,你也再挑两个帮手,等我们生意稳定了,加工厂的活也不会很轻松的。”宁禾道。
阿淮点点头,也在麻里子一群人里挑了两个力气大的男生。
“摊子这边就交给悠真和万斯吧,你们带着他们三个新手经营,我把你们教会了再走。”宁禾点点除了麻里子之外的另三个新人道。
悠真和万斯一听宁禾居然把这么大的摊子交给自己,一时又激动又紧张,搓着手道:“宁姐,我们会不会...搞砸了?”
宁禾语气很笃定:“放心,我说你们能行就肯定能行。东西不难做,就是费点手脚,你们两个现在可是正经二级厨师了,对自己要有信心!”
两人对视一眼,深吸一口气,好像莫名生出了勇气,朝宁禾用力点头。
“放心吧,宁姐,我们一定好好干。”
宁禾哈哈笑了两声。
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