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小屋里,孙建国和李莉都是一脸疲惫,但眼神却异常明亮。
在他们面前的桌子上,用一个白瓷盘装着几块刚刚出炉的鱼干。
那鱼干,色泽金黄,边缘微微卷曲,表面泛着一层诱人的油光。仅仅是看着,就让人垂涎欲滴。
“成功了?”王伟民的声音都有些颤抖。
孙建国矜持地点了点头,但掩饰不住嘴角的得意:“幸不辱命。完全按照‘原始工艺’复刻,结果……与原品在色泽、风味上,几乎没有差别。”
他说“几乎没有差别”的时候,心里其实是震撼的。
因为那味道,根本就不是“几乎没有”,而是“一模一样”!
这让他百思不得其解。
那些看似荒谬的步骤,组合在一起,竟然真的产生了如此奇妙的化学反应?
难道那个七三开的水,那个必须暴晒一小时的步骤,真的有什么他还没搞懂的玄机?
不,不可能!
一定是巧合!是多种因素叠加产生的偶然结果!
他一定要把这个偶然,变成科学的必然!
王伟民可管不了什么科学不科学,他一把抓起一块还有些温热的鱼干,撕下一条,直接塞进嘴里。
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“嗯?!”
一股难以形容的极致鲜香,在他口腔里猛然爆炸开来!
就是这个味!
这个在陆副市长那尝过后,就让他魂牵梦绕的味道!
一模一样!分毫不差!
“好!好!好!”王伟民激动得连说三个“好”字,用力地拍着孙建国的肩膀,“孙专家!你真是我们街道的大救星!不!是咱们市食品工业的大功臣啊!”
他看着盘子里剩下的鱼干,仿佛看到的不是鱼,而是一座座金山。
他成功了!
他用最小的代价,兵不血刃地拿到了这个点石成金的秘方!
现在,技术在手,万事不愁。
沈凌峰、郑秀、刘小芹……那几个人,已经没有利用价值了。
是时候,让他们“体面”地离开了。
他转过头,看着孙建国,眼中充满了对“科学”的敬畏:“孙专家,那接下来,我们是不是就可以……进行标准化生产了?”
孙建国推了推眼镜,沉吟道:“理论上可以。但我建议,先不要改动工艺。这份配方虽然充满了不合理性,但既然能成功,就说明它内部形成了一种微妙的平衡。我的下一步工作,就是找出这种平衡的关键点,然后用更科学、更高效的方法去替代它。比如,用紫外线灯照射自来水,替代太阳暴晒,看看效果有没有差别。”
“都听您的!都听您的!”王伟民现在对孙建国是言听计从。
他已经迫不及待地想要看到,一车车印着“利民厂”商标的奇迹鱼干,被送往全国各地的供销社,换回大把大把的钞票和荣誉。
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