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第472章 摊主们的账（第1页）

第二天下午，老城区夜市街口临时支了几张折叠桌。

桌上没有茶点，只有一摞培训材料和价格公示样板。虽是临时搭建的露天会场，但位置极显眼，正好卡在几家老字号烧烤店和临街的公共花坛之间。

来的摊主不算少，足有三四十号人。有卖烤串的，有卖炒粉的，有做凉菜和甜品的，也有几个在旁边摆桌收租的小铺面老板。这些人一坐下，神色都不轻松，三三两两凑在一块嘀咕，眼神时不时往街口方向飘。

因为他们这些年最熟悉的政府动作，往往不是来帮忙的。是整顿，是检查，是限期整改，是让你赶紧搬迁，或者是强拉着交一堆卫生费和管理费。

所以当他们听说管委会一把手齐学斌要亲自来，第一反应不是“生意要红火了”，而是“头顶的紧箍咒要更紧了”。

齐学斌准点从街口走了过来，身后只跟着赵明华和文旅局、市场监管部门的几个干部。他没有居高临下的派头，甚至连西装都没穿，只套了一件洗得有些褪色的短袖衬衫，拉了一张塑料圆凳，直接在摊主们对面坐了下来。

其中一个年纪大、在清河摆了十几年烧烤的摊主见齐学斌坐下，咬了咬牙，先把话挑明了：“齐书记，既然您亲自来了，我先说句不怕得罪人的。”

“老哥哥，您说，今天就是来听真话的。”齐学斌抬了抬手，语气平缓。

“我们不怕你们管，交税交管理费都行，就怕今天说扶持，明天说取缔，后天又说要搞统一规划。折腾来折腾去，光是买那些合格的推车和设备，就能把我们这几年的血汗钱榨干，最后搞得我们摊子还不如以前好摆。”

这话一落，旁边好几个人都跟着点头，甚至有人在后面大声附和。

有个年轻摊主也忍不住，梗着脖子插了一句：“还有租金问题！真要像你们说的那样，街火了，外面的人进来了，房东第一个涨价，连锁店第二个进场，我们这些小摊最后给政府铺了路，自己反倒被挤出去，那还折腾个什么劲？”

文旅局和市场监管的负责人听见这几句，心里都是一沉，暗暗看了齐学斌一眼。他们原本以为，今天这场会最难的是讲清卫生政策和摊位规则，现在看，最难的是先让这些被折腾怕了的底层人，相信政府不是来拿他们当一次性政绩道具的。

齐学斌没有急着解释，反而先看向了坐在旁边的管委会办公室主任赵明华。

“明华，你先跟大伙算算账。”

赵明华翻开本子，他的声音不高，但每个字都砸得很实：“今天把大家叫来，不是搞动员大会，也不是让谁先签保证书。我是先来把账讲清。这本账，有政府的，也有你们的。”

他站起身，指了指桌上的培训材料：“第一，政府做的是公共服务和基础设施支撑，我们不是包你们赚钱的，做生意有亏有赚，那是市场的事。第二，愿意进样板街的，必须接受证照齐全、明码标价、食品留样、消防培训和垃圾分类，这是一条铁律。第三，公共厕所、垃圾清运、移动洗手点、夜间治安巡逻以及前期培训，这些公共成本，全部由政府财政来补，不向摊主收一分钱。”

赵明华环视了一圈，接着说道：“第四，谁先按规范改，第一批样板名单和补贴明细就先给谁，全部对社会公示，清河不会替任何关系户留后门。名单给定死了，后面谁想走关系塞人，别找我，也别找齐书记，找了也没用。”

这五条账讲得清清楚楚，场上原本嘈杂的议论声果然小了许多。

因为摊主们最怕的，从来不是规则严格，而是规则含糊。规则一含糊，底下办事的人就有空间，最后普通人就只能靠送礼、攀关系和撞大运。

一个卖烤饼的中年女人想了想，抬起头问得很细：“赵主任，那统一价格牌以后，我们是不是都得卖一样价？我这手艺跟别人不同，用料也足，卖一样价我亏死了。”

市场监管负责人立刻笑着接上：“不是统一售价，是价格透明。你觉得自己的饼好，想卖贵点，可以，但得在价格牌上明明白白写出来，别今天看是外地人就一串两块，明天看是本地人就一串一块。我们要防的是临时宰客和价格欺诈，不是正常的市场差价。”

那女人琢磨了一下，点了点头：“这倒还算公平，只要明码实价，大家凭手艺吃饭。”

另一个年轻摊主又问：“那留样呢？咱们这种路边摊，天天弄个留样盒，会不会太麻烦了？每天卖剩下的东西都不够折腾的。”

市场监管负责人把准备好的小塑料盒和简版表格拿出来，在桌上排开：“麻烦肯定有，每天收摊前得花十分钟把几样热销食品装盒、贴标签。可这东西以后真出了食品安全纠纷，是保护你，不是坑你。清河烧烤后面真要做名气，保不齐会有同行或者眼红的人盯着我们。有留样在，谁吃坏了肚子，检测报告一出，是不是你的责任一目了然，你不用光靠嘴跟人吵。”

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齐学斌在一旁听见这句，眼神微微一动。他没说话，但把“食品安全盾牌”这几个字暗暗记在了心里。因为他比谁都清楚，夜市这条线一旦热起来，外面盯着清河挑毛病、甚至准备动刀子的人绝对不在少数。

这时，被请到现场的几位老居民代表也有些坐不住了。一个头发花白的大爷还没等坐稳，就先拍了拍桌子：“齐书记，我们不是不想让街里热闹。可晚上太吵，油烟太重，车再往我们这老街一堵，我们这些老骨头还要不要睡觉了？日子还过不过了？”

大爷的话把几个摊主的脸色又拉紧了一点。在老城区做生意，最难调和的就是商住矛盾。夜市要是做起来，最容易被忽略、受罪最深的，也就是这些老住户。

齐学斌点了点头，看着那位老大爷，声音温和却坚定：“大爷，您说得非常对。所以今天请你们来，不只是让摊主听政府的账，也是要让政府听你们的账。经营时间必须写死，晚上十一点半必须收摊，油烟设备必须加装消音减震，收摊后地面必须清洗干净，停车必须外围分流。清河做样板街，不是只照顾外地游客和摊主的口袋，它必须得先让本地人还能过日子。”

听到这番话，那位老居民代表的脸色明显松动了，有些不好意思地搓了搓手。旁边几个摊主互相看看，悬着的心也踏实了些。因为他们听得出来，这不是一场只顾着向商户或者政绩一边倒的敷衍工程。

轮到齐学斌自己开口时，他看着这群饱经风霜的摊主，把话讲到了最露骨的地方。

“各位，清河现在没有知名景区，也没有大财团来投资。但没景区，不代表夜里这条街没有机会。机会要来了，你们最怕什么，我知道。怕被频繁检查罚款吓死，怕被房东涨房租涨死，怕自己辛辛苦苦给大铺子铺了路，最后自己没捞着好。可你们也得站在游客的角度算算账。他们最怕什么？怕贵，怕脏，怕被当成傻子坑，怕跑了一趟回去就在网上骂。”

齐学斌伸出两根手指：“这两本账，今天必须一起算。按规矩改，有风险，我知道。有小兄弟问我，要是大家按要求全改了，最后没人来，亏了谁负责？”

场上顿时安静下来，连呼吸声都清晰可闻。

齐学斌平静地答道：“亏了，没人替你兜底，做生意本身就是担风险。但我能保证清河官方做两件事。第一，把你们前期合规和设备改造的成本，通过政府集中采购压到最低，甚至争取部分设备免租金；第二，我们不搞花架子，不搞一阵风，真做就想尽一切办法把人往这条街请。我不骗你们包赚不赔，可我绝对不会让愿意守规矩的人，最后给不守规矩的人垫了路。”