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第368章 南极的烧烤和冰阔乐简直就是绝搭～巴适（第3页）

能让人喜欢上吃这玩意？

其他几个年轻的小厨师皱着眉头。

伸着脑袋看着林风那边做的啥好东西。

奇奇怪怪的！

.....

林风走到一个案板面前，直接清理起来这些田鼠，用刀飞速的在这些清理好的田鼠身上划拉。

直接碎成了拇指大小均匀的肉块。

林风的刀工简直没话说，就算老师傅来了也得练习多年才能有这样的水平。

做厨师的最基本的就是刀工。

整个盘里摆满了鼠肉。

厨房里的小师傅们看的都快要鼓掌了。

“师父，这小伙子刀工不错啊！”

厨师长看着林风确实有一套。

眼神中都忍不住的想要夸赞。

年纪轻轻有这样的刀工实属不易。

看着案板上还有不少的田鼠：“林风，这些田鼠怎么不剁碎呀？”

“哦，那些是用来烤的，不用剁碎！”

林风非常快速的处理好田鼠身上的毛，腌制下锅焖。

田鼠的肉质比较紧实，直接放在火上烤的话会非常的硬。

他直接用了一些粗盐和调料让它腌制好开始烤起来。

经过刀划之后，这些腌料能够侵入进入鼠肉中。

拿起一串长签。

三个一长串给穿起来。

均匀的撒上蜜汁酱料。

再由大火一烤，那滋味就全部融入在肉里。

在大火的炙烤下散发出肉的香味和焦香。

随着颜色的加深和肉香味的飘散，林风转动着田鼠上的签子的速度更快了。

时间很快过去，烤田鼠也恰到好火候的烤完。

当田鼠取出来的时候，已经变成了金黄金黄的颜色。

甚至上面还带着薄薄的一层脆皮。

看着人直流口水。

旁边的小师傅更是羡慕的很。

攒动着鼻子使劲的闻。

“这烤田鼠看着都要流口水呀！你们闻到没？好香啊！”

刚好好的田鼠，气味最浓郁。