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一家人围着饭桌,许老太太端着汤盆颤巍巍过来,郑梦拾看见了,赶紧上前给丈母娘搭把手,接过汤盆,稳稳的放在桌上。
一掀开盖子,羊汤的香味随着蒸腾的热气扑鼻而来,鲜香无比。
许铃铛和哥哥许青峰都扒桌沿儿了,许老爷子拿勺子给家里人舀汤,最后才给两个孩子盛,小孩子着急,先盛的汤烫,怕伤了嘴。
“青峰,铃铛,先吹一吹再喝。”许母许金枝嘱咐两个小宝。
“今天有口福了,我都没想着能遇上卖新鲜羊肉的,好几天不出门,出去就碰见了,这羊汤就该咱家喝。”许老太太自豪极了。
“娘一出手,就知道有没有,咱娘这手艺,绝!”郑梦拾拍岳母的马屁,不过话一点儿不差。
汤足饭饱,一家子都喝撑了,汤水儿在肚子里面消的快,跑几趟茅厕就没了,大人们就没拦着许青峰和许铃铛。
许老爷子帮着老婆子把碗筷收拾的差不多了,就带着外孙和外孙女在屋檐下溜达消食。
郑梦拾跟着娘子许金枝进了屋子,按摩腿脚。
许金枝双身子,阴雨天腿脚泛酸,得多按按。
许老太太整理着厨房,把今日买的羊肉剩下一半处理好,瘦的放着,准备明天做一道炙菜。
肥的则割出来和之前的一些放到一起,切成小块儿下锅,倒水,开火,慢慢的,锅里的肥肉变成干净的羊油和焦黄的油渣。
许外婆将羊油和油渣分开,取出两个小陶罐,一个放入酥脆的油渣,留着给两个孩子油油嘴儿,或者煮面的时候加些盐拌着调味。
一个则倒入炼好的羊油,肥肉不算多,羊油占了小罐子的多半,这可是好东西,等凝固了,以后炒菜的时候挖上半勺放进去,那香味在嘴里滋滋的冒。
类似的小罐橱子里还有两个,每次有肥肉,不拘是什么,许外婆都会留一些炼油。
油可是好东西,素油还要去买,更何况做饭还是荤油香,平日里炒菜煮汤都少不了。
梦仙河被禁河的第六日,雨势已经更小了,看天边儿远处有亮光,也不知道是哪里放晴。
许老爷子这几日每天都去前头铺子瞅瞅,看看河里的水势,看情形上游的湍流是有好效果,渐渐平缓多了。
按照官府通告的,若是明日无事,后日河道就又开了,许家的生意就又步入正常,许老爷子想想,觉得挺美,哼着歌,背着手溜达回厨房,给家里人在炉子边儿滚了几颗鸡蛋当早饭。
中午,天气还阴着,但雨却不下了,感受着空气的闷热,许外婆指使着老头儿从水渠处割把芹菜拿来凉拌。
一家子直接在院子里面支桌,把昨日剩下的嫰羊肉炙烤了,撒些干苏子叶。
这不是烧烤吗,许铃铛眼睛放光,小鼻子一动一动的嗅,果然,不管越过的是什么维度时空,世界上永远有几个味道让人熟悉。
可惜娘亲和外婆都觉得她还是小孩子,吃肉吃多了容易积食,只给她烤熟了几块儿尝尝味道。
许铃铛眼巴巴看着外公外婆,爹爹娘亲大快朵颐,就连哥哥碗里的都比她多,低头看着自己的小小手掌,呜呼,为什么长大这么慢!
饭后,没有雨了,干脆让两个孩子在院子里玩儿。
“青峰,看好妹妹。”许金枝嘱咐好儿子,看看院门也关的结实,两个孩子跑不出去,就放心的去厨房帮母亲收拾东西了。
过两日铺子就又开了,除了刚开始那几样点心,许外婆还研制了新的点心出来,这两日是比较忙的。
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