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乔乔说:“你吃饭了吗?”
“吃了。”
“这个是防狼喷雾。”
许研敏笑,拿给她一个小瓶:“你放包包里。”
周末的时候,许研敏又过来,给她门后,装了个防盗扣。还带了个按压水泵过来,教她怎么使用,顺便把洗衣机拆开清洗了一下。
乔乔问:“你想吃什么吗?”
许研敏说:“你会做饭吗?”
“我会。”
许研敏说:“我不挑食,你随便做。我都能吃。”
乔乔说:“我会做红烧肉,你想吃吗?”
许研敏笑:“可以啊。”
“做个红烧肉,做个炒青菜。”
许研敏说:“行。要我陪你去买菜吗?”
她摇头:“不用。”
她独自出门,去附近的菜市场里买了菜。一块带皮的五花肉,挑的肥瘦相间,偏瘦一点的。买了冰糖,干花椒,干辣椒,油盐酱醋。八角桂皮等香料。买了一点小青菜,买了米和面。沉甸甸地拎回住处。
手拎的酸疼,她却感觉心里很满足,很舒服。
“你买了这个多?”
许研敏吃了一惊:“早知道有这么多东西,我跟你一起去呀。”
她仍摇头:“不用。”
许研敏说:“行吧。”
许研敏在那清洗洗衣机,她一个人在厨房做饭。先淘米,将米饭放进电饭锅,蒸上。五花肉的肉皮在热锅烫一下,刮洗干净,加水,葱姜料酒煮开。
切成小块的肉,放锅里,慢慢煸成焦脆的金黄。这个过程,她感到万分舒适。什么都不惦记了,就惦记着铲下这几块漂亮的肉。花椒,干辣椒和姜片,慢慢地放进去。
也没什么固定的流程,全随自己的心意,想怎么来怎么来。
炒好,盛出来。用冰糖,加少许油,慢慢地炒成糖色。然后加煸好的肉进去翻炒,加酱油上色,最后倒入一听啤酒,半碗清水。一层金黄的油脂浮在酱色的汤上,心中的愉悦感达到顶峰。
她喜欢做饭。尤其是只有一个人的时候。
这边饭做好,许研敏把洗衣机也洗好了。
乔乔唤他吃饭。
许研敏看着桌上一份刚出锅的五花肉,颜色鲜红,油亮亮的,还有一份青翠碧绿的小青菜,笑说:“好香啊。”
“你尝尝,好不好吃。”
“好吃。”许研敏尝了一块肉,“好香。这个是谁教你的?”
乔乔说:“自己瞎学的。”
“我小时候特别喜欢看书。”
乔乔说:“但是家里没钱,买不起书。有一次捡到一本菜谱。没有书看,我就看菜谱。看了就记住了。菜谱上的菜,我都会做。松鼠鱼、酸菜鱼、锅包肉、水煮肉。我都可以做出来。”
许研敏笑:“我不会做饭,我就会吃。”
“你喜欢吃什么?”
“牛肉,怎么做都可以。烧的焖的,煎牛排,都喜欢。然后西红柿炒鸡蛋。”
两个人,做了两个菜,居然都吃光了。
她煮了饭,许研敏便自觉地去洗碗,并且把垃圾桶里的垃圾倒了。
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