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楚云西指着桌上摆的八个大圆饼笑道,“大妹子,你这是饼可够大的,比我们的脑袋还大呢!哈哈哈!”
何田跟他们一起坐下,拿起一块饼,说,“这是披萨饼!易弦教我做的。用的就是昨天我们做的奶酪。”
别说熊男没见过什么披萨饼,三保萨沙,察普兄弟也都没见过这种大饼。
每个面饼直径都有近三十厘米了,放在大陶盘里,上面划着+和X,被切成了八份,拿起一块饼,竟然拉起了黏黏的白色长丝,冒出白腾腾的热气,香味扑鼻。
“这是咱们昨天晚上做的奶酪?”熊男一脸惊讶,“不是都压成块块儿了吗?怎么又变成拉丝儿了?”
他再看看面饼的切面,“嗯,是发面饼。”
石头烤炉可不是专门为了做烧饼才盖的。
易弦费了这么半天劲儿,又有了奶酪,还有番茄酱,做披萨的三种最重要的材料已经齐全了,就差一个石头烤炉,就能做出最正宗的披萨了!
石头炉子一做好,先烤些烧饼,接着就实验做披萨了。
他跟何田揉好面团,擀成饼,饼上涂上一层番茄酱,再撒上奶酪,最后切几片香肠放在上面意思意思,用木铲放进已经加热好的石炉里面,烤上一会儿用木铲铲起饼子稍微转动一下,让披萨受热更均匀,二十分钟之后,热腾腾香喷喷的披萨就出炉了!
何田第一次吃披萨的时候,对奶酪融化后变成了能拉出富有弹性的长丝这一点也很惊奇,番茄酱和奶酪的新奇滋味组合更是惊艳。
吃过一次之后,何田对罗马人民更为敬仰了。
不愧是为了吃个面饼就能建出万神殿的民族啊。
昨天晚饭时,何田看到大家都很喜欢吃番茄炒蛋,昨天做好奶酪之后,她就想好了,今天中午就做披萨!
吃得好,休息好,帮工们的精神就很好,干活儿的速度也很快。
到了这天傍晚收工时,房子的地基已经都挖好了,地面和边缘四个深沟也都夯实了。
第二天,到了放地基的时候,何田和易弦一大早就推出搅拌水泥的滚筒搅拌机,这让帮工们大吃一惊。
之后,易弦指挥着大家搬出火山灰、石灰、砂子、玄武岩颗粒和浮石,开始搅拌浇筑地基用的水泥。
何田又和萨沙一起搬出来他们早早准备好的当筋骨的竹竿,就在工地旁边绑成十二根一组的竹笼子。
熊男这时已经接受了何田和易弦思路不同于常人,但是还是忍不住有些担心,“兄弟,你这地基里面还是得再放些大石头块吧?这样才结实啊!”
易弦笑道,“石头块也有,你放心吧,哥。”
果然,水泥搅匀了一些后,易弦又在里面加了石头块,继续赶着大米,让它推动木杆搅拌。
然后,他倾倒滚筒,混好的水泥像泥石流一样哗啦啦落进滚筒下的小木推车里,再推着小车到地基旁边,倒进深沟中,帮工们赶快用铁铲铁锨把泥石流给推平,再用木板敲平,放上何田和萨沙扎好了竹笼子,再浇上混好的水泥。
浇好一条沟后,易弦拿出六个截面直径三十厘米,长四十厘米的方木块,按照竹竿和线绳标注好的地点,敲进水泥里。
这些木块上钉有铁钉,等水泥凝固后,就可以拿出来。
地基四边都浇好,也到了中午。
吃过午饭,易弦带着帮工们去河岸边拉圆木了。他们选了七八根六七米长的大圆木,拖回家,先在木工工坊里把两根圆木锯成截面四十厘米的正方形木柱子。
这两根木柱子,是一面墙的上下横框,锯好刨平之后,易弦又在其中一根上面切割出六个直径二十厘米的方孔,让他们帮忙凿出里面的木头,修平。另一根也在同样的位置钻孔切割,但是方孔直径只有十厘米。
剩下的木头,全都锯成直径二十厘米六米长的方柱子。锯好之后,每根柱子的一端再画上一个直径十厘米的正方形,沿着四边,各锯掉十厘米,就成了一个直径十厘米的四方榫头。
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