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第147章 顶级高汤（第3页）

内间靠东墙并排垒了三口灶，上面的铁锅油光锃亮，一看就是有好好在养护。

北边还有单独的一个炉子，上面没有锅，盖着炉圈，刚好可以放个大锅吊高汤用。

叶大嫂一看就相中道：“我就在这边吧！”

“行，那我去找把锁头，连钥匙一并给您，这里就归您自个儿用了。”

拿到锁头和钥匙之后，叶大嫂做的第一件事就是招呼叶三嫂，帮自己一起把装菊花米酒的木盆搬了过来。

“你平时就在这边帮我，我正好能教教你。

“有什么事儿让玉梅来回传个话便是了，省得还要听那些人的酸话，看她们的脸色。”

“大嫂，还是你想得周到。”叶三嫂压低声音道，“看脸色听酸话都是小事儿，就怕她们心脏，背地里给咱们使坏。”

“谁说不是呢！”叶大嫂检查了一下东厢房的门窗，发现窗户都是可以从里面插上的，打定主意这几天走前一定要锁好门窗，避免发生意外。

吊高汤的食材很快就被收拾好了，林玉梅跟冯月英将东西端了过来。

叶大嫂将鸡鸭都斩成块，把一部分鸡腿和鸡胸肉单独拿出来交给二人道：“你们两个去把鸡腿和鸡胸肉去皮去骨分别剁成泥。”

“好。”两个人也不多问，端着东西就回去处理了。

叶大嫂这边则开始给食材汆水，然后下锅开始吊高汤。

把汤煮上之后，叶大嫂让叶三嫂在这里看着火，别断了就行。

自己则去准备晚上要给蒋员外吃的东西。

傍晚时分，秋薇端着托盘，带着叶大嫂去了蒋员外的院子。

“老爷，游娘子把晚饭做好了，您尝尝看。”

她说着，将菊花虾饼、菊花拌梨丝和菊花鱼片粥一一摆在蒋员外面前的桌上。

蒋员外首先关注的是菜的色泽和样子。