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第107章（第3页）

站在欧洲最高的中华牌楼前，秦椒一手拿手机，一手对着蓝天比了个V字。

一百五十年前，第一批华人苦力在这里登陆。彼时利物浦是全世界最繁忙的海港，被称为“猪仔”的华人是海运公司的廉价苦力。

从洗衣店开始，他们胼手胝足，一步步建立起属于自己的杂货店、餐馆和住所，在遥远的海外形成了欧洲最古老的“中国城”。

“全英中餐厨艺大赛”的赛场每年都设在这里，正是为了铭记和致敬这段历史。

初来英国时，秦椒在伦敦唐人街的牌楼前也留下了同样的照片，心情却完全不同。

那时候的她只觉得新奇和激动，现在多少体味到了先辈的艰辛，就像她背包里那块低温真空保存的“二刀肉”，来之不易，重有千钧。

为了带它来参赛，过去的几天，秦椒的每分钟都像在战斗。

没人相信她能赢。

尤其是傅亚瑟。

即使他听过她的理由，见过她的尝试，还亲口吃过她的作品，最后却说这是舍近求远，不如他的建议高效又稳妥。

秦椒深呼吸又深呼吸，没有直接让外行闭嘴。

“有难度才能见本事。这个比赛的意义，不就是让英国人了解中餐，喜欢中餐？能让臭猪肉变成美味，评委应该会喜欢。”

“对你和熊猫饭店来说，这个比赛的意义只有一个。”傅亚瑟薄唇微掀，吐出一个字，“赢。”

他毫不留情地抛出一组数据，指控她在寻找食材上浪费了多少时间，又花了多少功夫同猪肉的骚臭搏斗。

“如果换一道菜，这些时间和精力完全可以用于练习和提升，确保你的赢面更大。现在，你甚至不能确保评委一定喜欢。”

好在这一回，他倒是没有搬出熊猫饭店的利益和老板身份，强行要求她改变主意。