吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第213章（第1页）

他那里还没收拾完，灵素都完事了，又从背篓里掏出几个碧绿的树叶包来。打开一看，有两包野果子，八月黄、乌都子、构树梅还有些方伯丰不认识的浆果；还有一包里头是些姜芽、山椒、野葱、藠头、苏叶之属。

只见她把姜芽藠头野葱和盐巴一起捣成浆，涂在两只竹鸡上，里里外外都擦上，还往肚子里头塞了小朵的山椒和一个葱结。另外两只山鹁鸽也先用生姜和盐擦了一遍，肚子里头塞上姜片苏叶；又抓了一大把构树果，撸下果肉，扔进入两只木通果一把杂七杂八的浆果一起捣匀，涂在外头。这就算都码上味了，放到一边先。

那边方伯丰还在刮鱼鳞，倒也不怨他手笨，实在是这怪鱼的鳞片又小又硬，不容易刮下来，加上使的家伙也不趁手，更难了。灵素看到了，笑着接过手去，从不知道哪里掏出一把柳叶刀来，唰唰几下就把鱼鳞都收拾干净了，又从背上剖开，去了内脏鱼鳃，用六根削尖了的细松枝把鱼串了起来，略撒了点盐上去，这才开始生火。用的是方才方伯丰在附近捡的枯松枝子。

待大柴头气过去，炭火融融时候，先把那串着鱼的六根树枝往地上一戳，这整片鱼就跟围屏似的立在了火堆边。两人又取了竹鸡鹁鸽用树枝叉住，放在火上慢慢转动烤起来，时不时取下来重新刷料。各样果香焦香油香掺杂在一处，肉汁滴到木炭上，“吱”地一声，腾起一股青烟，葱香肉酱的味道混着蜜汁油脂的香气直透脑门。

天已黑透，山风渐寒，天上星光密密麻麻，好像随时会坠下来那么一粒两粒似的。远山近峰都只剩下树影，星光下一个个不言不语的，只有松涛阵阵。

又有许多奇怪的鸟叫声，“呜……呜……”“喔呼……喔呼……”这听着像是猫头鹰的声儿，要不怎么许多人都说它不吉利呢，这声儿听着就渗人。

还有更古怪的，“恰克、恰克、恰克克呃呃呃……”这是打嗝了是怎么的。

俩人一边在火上翻烤山禽，一边说话，灵素听见什么鸟叫就学什么，还都学得挺像，逗得方伯丰直乐。

那烤物的香气越发浓郁起来，方伯丰有些担心了，小声道：“你说，这么香，会不会把附近的什么野兽招来？这秋天正是它们养膘的时候。”

灵素早撒开了神识出去，草兔山鼠都不少，没见着一个大点儿的，便道：“你放心吧，没有。我们这里火这么亮，野兽都怕亮光，就算本来想来的，见着火也都跑了。”

方伯丰点点头道：“话是这么说……”他心里以己度兽，总担心闻着这般香气，那些野兽恐怕也会不管不顾起来。

俩人都披上了厚衣裳，说着闲话吹着风，眼看着那竹鸡和山鹁鸽都烤好了，灵素把那鱼屏风换了个方向立着，又往上头不知道撒了什么调料，这才在地上铺了两三张干荷叶，把竹鸡和山鹁鸽放在了上头。那边方伯丰给倒好了热茶，灵素接了茶笑道：“尝尝吧，都饿坏了吧。”

方伯丰先喝了口茶水，再细看眼前，烤好的竹鸡外皮粘着作料，被燎得焦黄；甜口的山鹁鸽在火光下，表皮一片粘稠的蜜色。撕下一块山鹁鸽脯子肉搁嘴里，构树梅和木通果的果香甜味经了炭火，变成一股子焦蜜味儿，紫苏和姜片的香气也都渗进了肉丝。初入口蜜甜，之后是姜盐的味道和它带出来的山禽鲜味，细细嚼咽，肉香混着炭香在口里难分难解，越嚼越香。

竹鸡个头小吃味吃得更透，整个葱香满溢，一口咬下去肉汁淋漓，骨滑肉嫩，吃一只也不过几口的事儿。那条怪鱼更神，鱼肉作淡红色，一点腥气没有，且肉软油高，皮烤脆了把汁水都锁在了里头，尤其那层皮跟肉之间也均匀藏着一层鱼脂，直教人吃得欲罢不能。