吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第108章 豆腐（第1页）

杜如晦问道:“贤侄，何为包子油条？”

“呃，就是两种面食，不同于蒸饼和胡饼，等有条件了我做些尝尝。”

“善！”

喝完豆浆，感觉身上都暖和了起来。

王远拿起木勺，撇去豆浆上的浮沫，舀了一勺盐水，开口说道:“接下来你们看着。”

将盐水倒入锅中，和豆浆一起搅拌。

感觉不够，又加了一勺。

直到豆浆变成絮状，王远说道:“看到了吗，豆浆呈这个样子就行了，再倒进盆里，静置半个时辰。”

吴小海端起锅来，将豆浆倒入盆中。

王远说道:“三位婶婶，还剩下一些豆子，你们来操作，我从旁观看。”

“好。”

接下来石大婶放豆子倒水，一个妇女推磨，三人轮换，磨出来的豆浆又装了两瓦罐。

倒入锅中边煮边搅动，烧开后，撤火，打去浮沫，倒入盐水。

豆浆呈絮状，倒入瓦罐中，慢慢沉淀。

王远夸奖道:“做的很好，等过半个时辰我们再来看看。”

众人走了出去，食堂那里房顶已经搭好，茅草也铺了上去，并用竹子压住固定牢靠。

进入食堂内部，里面暖和了许多，中间大炉子正烧着木炭，虽然四周还没有安装窗户，外面却没有风。

火炉一旁几个人正在踩着泥巴，另一旁方兴和几个村民正在做着桌凳，并且还把王远做的八仙桌和长凳取来，对照着做，此时已经做出来两套，放在一边。

李松带着几人做着土砖，做好的土砖稍微凝固，便搬了出去。