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第241章 别墅动工（第4页）

经过一年的扩张，悦茶在宁城已经开出了18家分店，加上正在装修的两家，正好是20家。

除了总店是程志斌在管以外，其它所有的分店都是由陈桂芳负责。

如今的陈桂芳，和一年前的那个家庭妇女完全判若两人。

手下管着17家奶茶店，近70名员工，她现在可是实打实的女强人。

陈桂芳喝了口茶，不急不缓地说道：“有一段时间是挺累的，那时候一个月内连开了四家分店，突然多了十几个员工。”

“很多员工没干过这个行业，经验不足，服务态度不好，经常接到投诉。我就一天跑三四趟去检查，挨个处理被投诉的人。”

“后来店越开越多，分得也越来越散，即使我一天什么都不干，也就勉强能跑完一圈。”

“我知道这样下去不行，就换了个思路，不再累死累活地什么都去做，而是把店里的管理权，下放到店长。我只抓店长，其它的一概不问。”

“说来也怪，这样搞了以后，不仅顾客的投诉少了，各个店的业绩也上涨了。”

陈瑞哈哈笑道：“二姑，恭喜你已经是个合格的管理人员了。”

其实管理奶茶店真心没什么难的，尤其是悦茶还有专门的收银系统，员工考勤跟物料进出，全都实时在线，有据可查。

只要把账对好，把店长管好，其它的事情都是小问题。

陈桂芳笑了笑：“你就别夸我了，我知道自己还差得远。你姑父总笑话我说：初中文化，管这么多人，你晚上睡觉的时候心虚不心虚？”

“我是心虚，可我在学习嘞。我现在每天都看书，各种管理书籍都看。我还报了班，每个礼拜都要去大学里听半天经济课。”

陈瑞竖起了大拇指：“二姑，你有这个心气，悦茶在你的管理下，肯定会越来越好！”

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