吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 海鲜杂烩（完）（第1页）

大螃蟹虽然丢了一边蟹腿，但是毕竟本体这么大，另一边蟹腿加上两个小钳子里面的肉也很多了。海蟹不怎么吃蟹黄，而且似乎之前那个白色生物带走了大多数螃蟹的营养，导致这只螃蟹虽然很大，腹部却很空。

把蟹肺和蟹胃剔除，清理掉蟹黄里的一些杂质，把一整个蟹壳扔进大锅里，蟹黄顿时飘散开来。把蟹腿蟹钳蒸十分钟左右，此时再把蟹腿和蟹钳敲开，小心地把一丝一丝雪白的蟹肉挑出来，摆在盘子里像是一丛丛的白雪一样。再过一会儿蟹汤也好了，带着海里特有的咸味以及螃蟹的甜腥混在一起，几乎没有人能抗拒这种美味。

水母的做法更加简单，去掉有毒的毒蛰针，然后再把触手以及水母头切成块或者条状，可以简单烫一下，或者干脆只用清水冲洗掉上面的海水以及脏东西。切成块的水母用酸味的橙子腌拌就会散发出独特的香味，也能进一步提升口感。再加上一些甜味的朗姆酒进行调味，一道清脆爽口的凉拌海蜇就出炉了。

“首先，再次欢迎我们的三位客人。”黛儿举起酒杯，看向乔洛三人。“也要感谢几位拼命战斗，才有这顿大餐。”

“嘣！”

一口大锅被厨师粗鲁地放到了桌上。在黛儿的授意下，螃蟹汤里面还特意加了一些九洲出口的精米，米的清淡香气混合上海货的浓郁腥香，让人不禁流下口水。

“这个凉拌海蜇可能有毒，不过如果中毒了就来找我。”乔洛用酒杯底敲了敲桌子。

“开餐！”

“赞美海神！”

乔洛首先看上了凉拌水母，这只水母很大，但是质地却很细腻，没有那种嚼不动的感觉。轻轻一咬，被软体吸收的橙汁的酸和朗姆酒的甜就落入喉咙，再轻轻一嚼，嘴巴里响起清脆的“呱唧”声，虽然调料没有现实中那么齐全，但是橙汁和酒的组合让这道菜增加了一分野性的自由。

玉子则是看上了那道“螃蟹粥”，里面的米虽然不多，但不知道是不是因为船上的水气比较足，精米的口感比起一般的米要更加软糯，再加上一口白雪一样的蟹肉，让这道菜的风味更上一层楼。

“喂，给我块面包！”

从桌子另一边飞来一个面包，玉子接住后往螃蟹粥里泡了一下，吸满汤汁的面包一口咬下去，酵母酸涩的口感被咸味冲刷殆尽，剩下的只有发酵后的绵软，像是一口咬在了咸腥的云朵上。汤水被咬合的力道压迫出来，沿着牙齿流到舌根，整个鼻腔仿佛都充满着螃蟹的鲜美。

“我去……这一口。”玉子一边吐气一边摇头，虽然现实里他也吃过不少海鲜，但是这种刚捞出海的新鲜对于他这种内陆人来说冲击力还是足够的，更何况这只螃蟹还是自己打的，吃起来格外有趣。

“乔洛……我好像中毒了。”木塔尔突然跑到乔洛身边，指着自己的嘴角，“这里痒痒的。”