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第4章：糙米生滚牛肉粥（第4页）
旋即，夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。
兰小希鼓掌脆生生说：“爸爸，米粒都开花了耶！”
夏安笑了笑：“小希，其实粤式生滚粥，也可以叫粥底火锅。”
兰清雅越看，脸上的惊异就越是浓重。
这…还是她认识的那个夏安？
那个资质普通，态度也是开摆的夏安？
从前的夏安。
做一道菜都显得手忙脚乱。
哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。
兰清雅继续审视着。
就两句闲谈的功夫。
砂锅里的粥水，肉眼可见的滚动起来。
火候到了！
夏安把整碗腌制好的牛肉倒入，并用筷子把一坨的牛肉快速划散开。
于是一片片牛肉均匀受热很快从鲜红色，变成煮熟的色泽。
“咔！”
夏安一扭阀门关火，但这锅生滚牛肉粥还未做成。
往锅里打入一个鸡蛋，把洗好的西洋菜放进去，利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。
夏安把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上，转身又找来碗筷勺子。
“把蛋液也划开就可以开吃了。”夏安用勺子在母女俩面前搅拌一锅浓粥，最后把葱花也撒下去。
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