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十一小鸡炖松蘑;
十二茶树菇炖老鸭;
十三山东炒鸡;
十四鲶鱼炖豆腐;
十五酸菜炖拆骨肉;
十六竹荪炖大鹅;
十七干豆腐炖肉;
十八豆腐炖鲅鱼;
十九炖牛杂;
二十黄焖兔肉。
炖菜是最适合大锅烹饪的菜式。利用大锅来炖,食材更加入味,也更加软烂可口。同时这种炖菜容错率很大,对厨师的要求也不是特别高。另外最关键的是,炖菜温度相对容易保持,在千里冰封万里雪飘的天气里,炖菜简直是不二之选。
接下来是炒菜十五道,有:
一回锅肉;
二麻婆豆腐;
三菠菜炒鸡蛋;
四醋溜白菜;
五大葱炒鸡蛋;
六京酱肉丝;
七虾酱炒鸡蛋;
附:【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!楔子早春二月,白天阳光充沛暖人,傍晚之际却仍有冬末的寒意,犹是积雪未化的深山野林里一阵阵地夜风刮来,竟是冷得缩手缩脚。李西往手里哈了口热气,用力搓了几下,这才一把接过望眼镜,没好气的瞪了一遍瘫坐在地上的三女一男,认命的挪动着长途跋涉了一天的双腿,朝正南方的坡梁...
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