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进山的热汤也有了。
吴宏将收拾了一番,开着车回到院子。
院里子里的烧仙草的味道非常的浓郁,单单闻这个味道就很下火。
吴宏将烧仙草汤里面的草枝给捞出来,然后过滤一番。
黑绿黑绿的仙草汁看得出来仙草彻底被榨干了。
吴宏将白粥和仙草汁放到破碎机中打碎,让仙草汁和白粥彻底合二为一。
然后将混合汁水放回锅里,只要再次烧开,然后放凉,这样烧仙草就制作完成了。
趁着还没烧开,现在开始处理鱼汤。
鱼汤还是老规矩,将鱼煎熟,然后捣碎,加入开水,生姜。
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这样熬煮就行。
这时候烧仙草也开了。
因为加入了白粥,现在的烧仙草汁液得一直搅拌,不然会糊底,到时候烧仙草会有一股烧焦味。
烧仙草汁得沸腾一会,直到水分蒸发的差不多,呈现出浆糊感就行。
这样的烧仙草汁就能倒出来,然后倒入小盆子中放凉。
等彻底凉透后,烧仙草就做成了。
倒好烧仙草汁后,鱼汤也炖煮完成。
将鱼刺过滤出来,吴宏加入豆腐,小青菜,羊肚菌。
这样羊肚菌鱼汤完成。
这样进山的伙食就准备完全。