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第549章 醋猪脚（第4页）
随着翻炒，乌骨鸡的皮肤逐渐收缩，颜色是没办法看出来了，乌骨鸡的鸡皮也是黑的。
炒好的乌骨鸡被打捞起来，放入椰汁中，盖上锅盖，开始炖煮。
小火慢炖，让椰汁的香甜充分渗透到乌骨鸡中。
这样放着慢慢炖煮就行了。
等炖煮好了，加入一点点盐和枸杞，这样就行了。
至于乌骨鸡，虽然炖煮后散发着椰子的香气，但直接吃起来还是稍显清淡。
所以，需要调制一点蘸水来提升它的口感。
取一个小碗，倒入五大勺生抽，再加入三小勺蒜蓉，挤出一棵柠檬汁，然后将三颗金桔榨出的汁液也倒入碗中。用筷子搅拌均匀，一碗酸咸可口、带着蒜蓉辣味的酱汁就调制好了。
当椰汁乌骨鸡肉炖煮好后，用筷子夹起一块，在酸甜酱汁中轻轻蘸一下，放入口中慢慢咀嚼。
那味道，真是杠杠的！
椰汁的香甜、乌骨鸡的鲜嫩、酱汁的酸辣，完美地融合在一起，让人回味无穷。
等椰子鸡炖好了，那就继续烹饪几份肉菜。
脆皮五花肉，梅菜扣肉，东坡肉，红烧肉。
晚上不止是自己一家人和夏利他们一家人，还有工地管理人员来吃。
得丰盛一点。
鸿门宴嘛，总得有点档次不是！
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