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第452章 不说离别的晚饭（第2页）

现在先放边上咕嘟着。

既然做了红烧鳝段，那猪肉就换成别的煮法了，牙猪王的猪肉还没烹饪，今天就做个醋烧猪脚！

这是极具地方特色的猪脚煮法，味道酸爽开胃，肉质q弹入味！

先将整个猪脚剁成块，然后焯个去腥三件套的开水，接着放进山泉水中冲洗一番。

趁着冲洗的时间炒个糖色，将猪脚放进去一同翻炒一下，加入浸泡香菇的水和香菇，然后加入酸死人的醋，还有一丢丢的料酒，最后放进高压锅开始压！

这野猪肉煮个半小时差不多，要不然咬不动。

野生猪肉就是比较耐煮。

最后泥鳅直接油炸了，油炸泥鳅的味道挺不错的。

但是今天没有酸甜味的菜，那就将泥鳅油炸完做成糖醋口的，弄个酸甜酱汁回锅一下吧。

将系统背包处理干净的泥鳅直接放进面糊里，然后转入油锅中，油炸到泥鳅骨都酥脆以后捞出控油。

因为要酸甜味的，所以不用复炸，直接起锅烧油，加入冰糖炒化，加入一点点醋，然后将油炸完的鳝鱼请进去桶咕一会就行了！

酸甜油炸泥鳅完成了！

剩下的小只杂鱼也全油炸了，这是从鱼池里捞出来的。

油炸小鱼干。

再弄个大型的海蛎煎。

将海蛎清洗干净，加入地瓜粉，盐，还有已经长了一个多月的韭菜（紫），这丛韭菜也到了可以割韭菜的时候了！

加入一点点水调和一下然后放油锅里面煎定型，趁着定型的时间鸡蛋加一丢丢的盐搅拌备用。

等定型后，将鸡蛋液倒入海蛎煎，轻轻的晃动锅底，等差不多了直接翻面，等煎熟了就可以出锅了，加入一点点番茄酱！