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第348章 都是有名号的（第4页）
将雪花牛肉切成片。
将大鳌虾和波士顿龙虾的虾肉取出来，然后虾头对半分开，钳子也对半开了，然后摆盘。
这是鲜活海参，直接将肚子里的东西清干净，改下花刀，等等煮一下就能吃了
青菜全部洗干净，切成适合入口的大小，能改花刀的改花刀。
备菜环节完成。
刚刚的骨头鸡汤作为汤底醇厚程度是足够了，但是大家的口味不一样，今天还是下雨天，那就做个麻麻辣辣的锅底吧。
到时候想吃多辣自己加。
可惜没有牛油，要不不然牛油麻辣锅底味道会更香。
起锅加油，然后加入花椒，麻椒，辣椒，藤椒，然后开火！
油温提升的时候，香味一下就激发了出来。
等花椒微微冒泡的时候加入足量的豆瓣酱，然后加上干辣椒，辣椒粉，微亮的十三香提提味。
煮到微微冒白烟的时候，加入一点高汤搅拌均匀。
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这样一份自制辣椒锅底就完成了。
等等想吃多辣都可以自己加。
吴宏：“开饭了！都过来餐厅吃吧！”
外面的寂静氛围瞬间被打破了，大家都围到了厨房里。
他们看着满满一桌子没煮的菜和正中央咕噜噜冒泡的鸡汤。
这是要涮火锅啊。
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