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食肆快要装修好了, 岳茗和云哥儿去牙行雇了个洒扫的婆子回来,负责打扫卫生和洗碗,每月给她九百文工钱。
若是在他们镇上请个婆子自然不用这么多钱, 但府城物价高, 什么东西都比他们镇上贵。
岳茗和云哥儿原还打算请个传菜的小工的, 见这架势,又打消了念头。他们最后决定, 传菜的活计还是先由岳茗顶着, 后头若是忙不过来再请人。
人手敲定后,他们又去集市找一个摆摊卖菜的妇人定了些蔬菜。那妇人家中种了许多菜,靠这卖菜的营生养活了一家人。
他们定下了契据,等食肆开张后, 那妇人的丈夫会每日送固定数量的蔬菜到他们的食肆,这样要比自己去集市零买便宜一些。
现在定得比较少, 后头有需要, 还可以在增加。
这些日子岳茗和云哥儿在前头忙,宁乘风和星哥儿在后头也没闲着。
宁乘风每日都在温习功课,偶尔给几个小哥儿做一顿饭吃。
岳茗和云哥儿忙得团团转,宁乘风原想揽过做饭这活计,但两个小哥儿不依他的。
星哥儿和云哥儿都牢牢的记着来府城前, 刘桂花交待他两的话——不要事事都依仗哥哥们, 要为他们分担。
因为宅子的租金都是宁乘风夫夫付的,两个小哥儿有些愧疚, 觉得又占了哥哥们的便宜,便想在家务上多分担一些。
他们两个商量好了, 星哥儿在家的时间比较多, 他负责早饭和午饭;云哥儿经常要往外头跑, 他负责晚饭。一人做饭,另一人便洗碗,不让两位哥哥为这些琐事儿操心。
只有宁乘风来了兴致,想做些特殊的吃食时,才让他下厨。上一次还是因为天气太热,岳茗胃口不好,宁乘风给他做了份凉面吃。
那凉面用井水镇过,冰冰凉凉的,上头浇了肉末酱、青瓜丝、花生碎,又撒了点儿小米辣和醋,看起来便清爽,吃起来果然十分美味,半点儿也不油腻。
岳茗他们之前从未见过凉面这吃食,第一次吃便十分喜欢。那凉面略带酸辣口感,岳茗吃了两口胃口就好起来了,他一人吃了两大碗,两个小哥儿也各吃了一大碗。
岳茗吃饱后突发奇想道:“这个‘凉面’可以加到我们食肆的菜单里吗?”
云哥儿听了眼前一亮,喜道:“是啊,三哥,我们铺子还没有独一无二的招牌菜呢!这个凉面就很不错,我从没在外头的饭馆里见过!”
宁乘风温声笑道:“自然可以,夏日炎热,凉面想必会有食客喜欢。”
思量了一下,宁乘风又道:“你们若想做些其他店没有的特色菜,可以考虑用平菇做。虽然府城也有平菇做的菜色,但都是大酒楼在做,平菇价格贵,外头的这些小食肆没几个会买来做菜。”
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