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连王时都服气。
沈舟道:“焖米饭吧。炒一个溜肥肠,一个辣椒土豆片。”
“好嘞。”杨元道:“我都两三年没吃到大米饭了。”还真馋。别说他们在村里,就连下乡之前都没那么富裕,顶多年节的时候给蒸一小碗,一人尝一口。那是记忆中最香甜的味道!
杨元赶紧把大米泡上。
回来问帮厨那两根肥肠洗完没。
帮厨把肥肠都翻过来仔细清洗的,之后又用盐来搓洗上面的粘液,洗了七八遍,才算洗完。
杨元把肥肠用葱姜焯水,肥肠像气球一样都鼓起来了。颜色也变成了漂亮的米黄色。之后切好改刀,等着晚上大显身手。
之后还要把土豆削皮,切片。他们可没有沈舟的刀工。而是仔细的切。
……
很快到了晚上,所有人来到这边吃饭的时候就问到了浓郁的米香。
“今儿吃大米饭。”
“呀,啥日子啊?”
杨元自从当了厨子之后,他在知青中的地位一下子高了起来,道:“以后沈舟说了,咱平时吃粗粮,一个月改善两次,都是赶集的时候。下次吃面,咱包饺子。”
“太好了。”
“这伙食比在村里强。”
“那强多了!”本以为要过苦日子了呢,没想到峰回路转。
溜肥肠的香味又窜出来,还有辣炒土豆片。在村里时间长了,他们知青也有本地人的习性,爱吃点重口味的东西,辣椒不放油不好吃,大锅菜很少给做。
q弹的肥肠,爽脆麻辣的土豆片,就连里面的辣椒都特别下饭好吃。卖辣萝卜条还剩了不到两斤,正好拿出来给他们下饭吃。
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