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第232章 做宴席：一道菜（第2页）

“柱子！”彭长海三人看到何雨柱脸上立刻露出了灿烂的笑容。彭长海说道：“前两天就听说你小子这次也进入了大名单。我还以为看错了呢？！没有想到还真是你！”接着彭长海三人把何雨柱拉到了一边聊了起来。

又过了大约半个小时，工作人员走进了休息室，叫道：“车来了！”

何雨柱微愣了一下，看到彭长海三人都站了起来，也跟着站了起来。跟着彭长海三人走出了休息室，上了停在四九城饭店门口的大客车。

一个多小时后，大客车在大会堂门前的广场上停了下来。何雨柱一行人下车后经过检查被带到了一间屋子里。经过两个小时的学习。何雨柱一行人被带到了食堂。吃过饭，休息一会。何雨柱一行人都接到了各自的任务，开始忙碌起来。

9月3日宴席是在晚上五点钟开始，下午三点钟左右，厨师们开始忙活起来了。六个主厨，每人负责一道菜。何雨柱也是这六人当中的一个，今天他负责做麻婆豆腐。另外他还要负责一道点心，也就是他在白案考核时做的那道升龙饺子。所以何雨柱比其他厨师更早就开始忙活起来。

122桌，虽然每个大厨只做一道菜，但是这个工作量还是挺大的。下午五点整，菜品全部完成了，工作人员们陆陆续续的把菜端了出去。现在还没有采用分餐制，所以工作人员的工作量还不是很大。等菜端出去，大厨们也终于可以喘一口气了。

彭长海看着坐在边上的何雨柱，问道：“柱子，第一次来这里做菜，有什么感想？！”

何雨柱回答道：“师伯，我怎么觉得在这里做饭，就像是在食堂做大锅菜。只不过比大锅菜做的精细一点。”

“哈哈……”听到何雨柱的话，在场的人都不约而同的笑了起来。彭长海接着问道：“柱子，你今天做的麻婆豆腐好像跟以往的不一样？！”

何雨柱说道：“现在的麻婆豆腐因为调料的问题，突出了麻、辣、烫、咸，但是最早的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。我只是用了传统手法做了麻婆豆腐。创兴是一件好事，但是老手艺不能丢。”

在场的人，哪一个不是一流的厨师，何雨柱的话，虽然有些说教的味道。但是不得不说，何雨柱说的还是很有道理的。

吴秀全说道：“柱子，边上还有料，做一份让大伙尝尝。”

“好！”何雨柱想也不想答应了吴秀全的要求，站了起来走到桌子边，从配菜开始，认认真真的做起了麻婆豆腐。

等豆腐出锅了，何雨柱还没开口，大厨们围了过来，一人舀了一勺麻婆豆腐放进了嘴里。没过多久，在场的大厨嘴里不约而同的发出了意犹未尽的声音。

当果盘上桌后，今天的晚上的宴席也已经接近尾声了。这时才轮到厨师们吃饭。吃完饭，厨师们被带回了休息的地方。9月5日一早，何雨柱一行人被大客车送到了四九城饭店。到这里，任务才算彻底完成了。