吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第089章（第2页）

云秋抿抿嘴，“那——字条什么的都交给小田了？”

“嗯，”点心应话，“都交待清楚了，是写匾额和楹联。”

云秋点头，迈步继续往上爬楼，既然名匾的事情解决了，那等李从舟写好、制好匾，那下个月里定个吉期，酒楼就可择日开业。

前些日子，他托陈村长在陈家村买了处民宅，位置在山上近泉处的青松下，紧挨着私塾和宗祠，平日里是个人迹罕至的清静之地，后面还有好大一片山腰的空地，正好可用来烧酒、挖窖、藏酒瓮。

——将酒坊选在陈家村，也有山红叶的缘故。

她自从接下宴惊鸿酒楼沽酒一职，白日就将儿子托付给曹娘子或小昭儿照拂，自己走遍了京畿附近有水的地方。

如此多番对比后，竟巧合地挑中了罗池山的水。

安归烧酒闻名于其异香又得力于二次烧造的妙法，其中加的麹很重要，但水也同样重要。

想要蒸烧出清如水的烈酒，就需要找到清澈无杂质、味道上与黄水较为相近的一种，不然，就还是要到远旬县去运水。

而烧酒两日不散的异香，就需用檀香数斤烟熏用来装酒的坛、瓮，直到此二物上漆方止。

最后入酒封坛，要埋到泥地里两到三年，方能去绝烧气、取出来沽卖。那时候的烧酒就能够做到飘香扑鼻、甘醇可口。

至于酒凭和酒引——

陈家村这里烧酒坊的引证，有陈村长作保，办下来很快；京城里酒楼卖酒，也有官牙从中斡旋，多使了三五银子用足一日，也就齐全规整了。

酒楼开张在即，山红叶一则照着丈夫留下来的古方酿制烧酒，二则取用糯米和秫蒸熟，放麹酿造、再用甑蒸取，倒是能很快沽得新酒。

她这儿酿造一些，云秋再往各家酒坊赎买些，大抵上足够刚开张酒楼的日常度用，往后等酒楼的经营稳定下来，再引烧酒入京，才能做得长远。

不多会儿，云秋和点心坐在二楼才吃完了一盏茶，楼下就热热闹闹传来了人声，小邱的声音在其中最响、最亮——

“真是痛快！府衙这案子办得漂亮，那余乡长我瞧着也不是个什么好东西，竟为救自家女儿支使家仆杀人，当真是混账爹养糊涂女儿、蛇鼠一窝，都不是好玩意儿！”

其他众人也纷纷觉着快意，笑着议论了几句，都在说陆如隐罪有应得。

“可不是，那猪狗一般的东西，竟然也敢来攀咬老爷子，他有今日的下场，也算是老天开眼了！”

大家说得痛快，唯有荣伯担心地看了看被众人簇拥在中间的陆商，然后轻咳一声，给小邱摇摇头、递了个眼色——

陆如隐再混账也是陆商的亲生子，当着别人老子这般骂……