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第163节（第3页）

大娃知道，这些青梅不管是成熟了还是青的，都很酸。吃了酸倒牙，一点用都没有，不能垫肚子，也不能当饭吃，就是最嘴馋的小孩子也不会拿这个当零嘴的。

小姑要这个干什么？

“小姑，这个不好吃的，一点都不甜。”大娃提醒她，还以为小姑是在城里读书读傻了不知道这件事呢。

陆溪拿了一根竹竿，在顶端用石头杂碎了竹节，然后用小木棍卡住，就变成了一个简易摘果长杆，只需要轻轻一拧，就能把枝头的青梅摘下来。

陆溪咔哒咔哒的拧着，掉下来不少青梅，抬头示意，让大娃去捡。

“我当然有妙用，可以用来泡酒，可以用来做青梅酱，可以腌青梅，酸水也能用来煮饭，吃起来别有一番风味。”

“哇。”大娃听不懂，但听到小姑说得头头是道，她就信了，然后拎着竹篮，欢快的去捡青梅。

捡到一半，大娃不知道想起什么，说道：“小姑，只要是酸的都可以吗？我上次在附近还见到了几株杨梅树，我妈说那玩意儿也酸，烂到地上都没吃。”

现在这年头，饭都吃不到，哪有人去吃这些让人肚子泛酸水的东西啊？越吃越饿，越吃越想吃东西，败家子才吃的玩意儿。

陆溪眼睛一亮，立即停手：“来，带我去，杨梅是好东西啊。”

杨梅可以酿酒，还可以做蜜饯，做罐头，做酸梅汁，好处多得说不完。

在大娃的带领下，陆溪摘了不少杨梅，然后满载而归。

回到家后，陆溪先把青梅泡水，然后让大娃把杨梅洗了，她自己则是处理挖来的竹笋。

竹笋有点苦味，不能直接吃，需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。

先把竹笋皮剥掉之后，把竹笋切成丝，然后放在清水里泡，去去苦味。想要早点吃，可以上火煮熟再泡，要想好吃点，就用清水泡，每日轮换。

考虑到家里也没有余粮，各个等着吃饭，陆溪就直接用清水煮了，然后再用清水过滤。泡一泡，直到晚上时，苦味就去得差不多了。

处理好这一切之后，陆溪才去处理青梅。

她用开水把一个陶瓷罐烫了，先消消毒，接着把洗净的青梅放进去，放进大量的盐，让盐分把青梅里的水慢慢的逼出来。

家里的盐不多，也就够家用。

陆溪要啥没啥，不由得感觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅，从陆建雄的酒缸里倒出来一点清酒，用来泡青梅，喝起来味道也是极好的。