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第22章 浪摆两重性（第8页）

他最初想从所看的小说里取材。

小说里，男主无论出身多么低微，家境多么贫寒，但他们总能卖小吃致富，然后在汴京买上房子，勾搭上白富美。

开美食店最重要的是食材和调料，他知道小说都是扯淡，都贫寒人家了，从哪里进货做美食，恐怕连自家用的柴米油盐都买不起。但自己家好歹也是皇亲国戚，应该前期食材和调料还是能配齐，所以说不定他可以凭此发家致富？

待他在家里的厨房逛了几圈之后，就发现自己想太多。

古代没有那么多调料，尤其没有鲜味调料。要调出鲜味，需要多种食材复合，这在后世只有各大菜系的大师才擅长这样的古法调味，就是后世随便来个普通厨子，都做不出比这个时代已经习惯简单调味料的北宋厨子的味道，更何况只会家常菜的曹暾。

曹暾要做美食，就只能雇人。

可厨子都是“奢侈品”，曹暾雇不起。

众所周知，连现代都有厨子学校，好的厨子要去大酒店就职都得考证，没有千百遍的练习，不可能通晓一门技艺。要成为好厨子，也要至少练习千百回，食材哪来？调料哪来？柴火哪来？当然是豪富之家从小调/教出来的。

除了一直在家里当厨子的家生子，富贵人家调/教新的厨子，多是在外采买漂亮的小女孩小男孩悉心调/教。尤其是厨娘，那都是心腹丫鬟。厨艺不过是漂亮丫鬟所需要的才艺之一。流落在民间的厨娘，不是主家败落，就是自赎其身，反正都是曹暾买不起的奢侈品。

就算不买漂亮的厨娘，若是想去酒楼里挖角，那也得花很多钱。厨子在古代是普通老百姓最好的职业之一，哪是贫贱人家能肖想的。

曹家倒是有现成的厨子，但曹家的厨子是曹家的，他们不会听曹暾的话出门干活。再者家里欠了巨债，曹琮把能裁减的仆人都裁减得差不多了，留下的厨子只够做曹家人的饭，他们家也没有多余的厨子出外讨私活。

没有优秀的厨子，东京城的饮食业竞争十分激烈，开店只会赔本。

想想现代社会开饮食店的成本已经很低了，做不过一年的饮食店也比比皆是。曹暾经过深思熟虑后，果断放弃。

曹暾又想，能不能根据现代审美，做些护肤品、彩妆、香水之类的卖钱，也是小说里常见的套路啊。

等曹暾考察了一遍市场，又被现实打脸了。

北宋的各种高端护肤品、彩妆、蒸馏香水早就出现，连香皂都已经有了富含动物油脂的肥皂、油脂较少皂角多的瘦皂和以中草药粉末为主的澡豆。

曹暾拱手告辞。

对不起，我连手工香皂还没亲手做过，你们这已经来高端中草药、珍珠粉和鲜花定制了。

那玻璃呢？这个也是很赚钱的吧？

在曹暾“考察”时，曹佑以为曹暾对玻璃感兴趣，带曹暾去参观了吹制玻璃工坊，为曹暾买下了一个玻璃杯喝水。