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晚饭后的唠嗑时间,林家堂屋里热闹得很。
孩子们和白薇对“奶油味瓜子”特别感兴趣,围着果果问个不停。
大家七嘴八舌地讨论起来。
菜籽油、猪油、豆油、香油、连最珍贵的“油中黄金”胡麻油,大家都吃过。这奶油是什么油?真是闻所未闻。
“奶油,在牛乳中才有。可香了,做糕点最好吃。”果果想了想,说。
“哪里有奶油呢?”大家都急了。
“为啥做不了?果果,用胡麻油行不行?猪油也是乳白乳白的,要不用猪油?”罗威武最着急。
果果摇摇头:“不行,奶油味瓜子要用牛乳粉来炒。炒出来有乳香、油香、甜香,比焦糖味还要好吃。可是——”
她顿了顿:“我们这儿没有牛乳粉。”
“牛乳粉?”李文远挠头,“啥是牛乳粉?牛乳还能做成粉?”
林怀安想了想,开口说:“我们在京城历练时,倒是见过奶酪、奶酥,街市上也有牛乳、羊乳售卖,都是鲜乳。牛乳粉,真没听说过。”
众人一听,都有些失落。
要是从来不知道还有这种好吃的,也就没有期待了。这都勾起瘾了,结果做不了,难免心里空落落的。
——
白玫端着茶杯,静静地听着。
她忽然开口:“果果,你怎么知道牛乳粉的?”
果果老老实实回答:“书上写的。”
白玫笑了:“这牛乳粉,我有。”
堂屋里静了一瞬。
所有人都转头看向她。
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