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第326章 豆香百变（第1页）

通衢宴饮的热闹散了，平华村的田畦间却添了新绿。

林文柏和李文石办事向来利落。

不过三五日工夫，村里的那片公田已齐齐整整种下了从四村讨来的新品——平安村的糯玉米、平正村的红栗南瓜、平分村的红豇豆，各占了一畦。

这事儿办得明明白白：这些新品种子和之前的新菜规则一样，登记购买，种出来了可自用可售卖，村里统一收购。章程是村公所的后生们敲着锣挨家挨户通知的。

太空莲粉藕也另寻了个不大的水塘种下，还从玉带河捞了些鲫鱼、草鱼放进去。这塘归村集体，日后收了藕、捕了鱼，按户头分。

新规一出，全村欢欣鼓舞。

新品种先不说能卖多少钱，至少种出来家家饭桌上又能添新吃食，这是实实在在的好处。

如今家家户户经过公田和莲塘，都会停下脚步打量几眼——这可是大家的产业呢！

许多村民还特意叮嘱自家孩子：“可不许去霍霍公田里的菜、莲塘里的藕和鱼，谁敢使坏，屁股打开花！”

至于果果小院里那三样仙种，眼下却急不得。

香芋六棵，花菜六棵，鹰嘴豆也不过两小垄。豆荚才转绿，芋头刚膨大，花菜那玉琢似的花球还包裹在嫩叶里。

林守业看了只说：“好东西要慢慢养。等这一茬收了，留足种子，明年开春再分给村里试种。”

于是这些日子，林家上下进出小院时，目光总要在那几株与众不同的植株上停留片刻，带着探究，更带着期待——量虽少，尝个鲜总是够的。

最先上饭桌的是鹰嘴豆。

豆荚还泛着青绿时，果果就说：“这个可以摘了吃。”

郑秀娘便领着几个妯娌，小心翼翼摘了小半筐。青豆仁滚圆饱满，一端那尖勾似的小嘴儿格外分明，捏在手里沉甸甸的。

“先清炒一盘尝尝本味。”林守英挽起袖子。

热锅下胡麻油，拍两瓣蒜爆香，青鹰嘴豆倒入锅中，“刺啦”一声响。翻炒片刻，加少许盐，淋一勺水焖烧。不多时起锅，豆色翠绿油亮。

用筷子夹起一粒送入嘴中，外层微韧，内里粉糯，豆香醇厚中带着一股清甜，竟比毛豆多了几分层次。

“好豆！”林文柏点头，“单这清炒，已是下酒的好菜。”

凉拌更显其脆嫩。