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热热闹闹的团圆午饭,便在这花香氤氲的小院里摆开了。院子虽不及林守业家宽敞,但无人愿意移步,只贪恋这一方树下的清凉与宁和。
女眷们一齐动手,洗切烹炒,笑语声与锅铲声交织,非但不显忙乱,反而别有一番其乐融融的温馨。林文柳与林文梅久未归家,能亲手为家人张罗饭菜,与家中姐妹说说体己话,只觉得解乏又提神,心里满是暖意。
为款待归宁的亲人,这顿午饭几乎将近日来平华村最好的物产都端上了桌。最引人注目的,当属两大盆红油亮泽、酸香扑鼻的酸辣兔丁。
自孙家父子来访后,这兔肉的鲜美便刻入了众人的味蕾记忆,隔几日便想得紧。于是,众人的目光不约而同地投向了兔子存量最多的李文石家——足足二十只!
这月余来,林文柏、李文远、林文松这“厚脸皮三人组”没少上门叨扰。李文石每每拦在兔笼前,问他们为何不宰自家的,三人竟能异口同声、振振有词:“古语有云,‘不患寡而患不均’。你家兔子最多,合该分担一二!”
李文石拗不过,却也精明,每次都利落地将兔子收拾得光洁溜溜递出去,那上好的皮毛,自是稳稳当当地留在了自己手中。
“厚脸皮三人组”提着兔肉,摇头晃脑地感叹:“老谋深算!论奸诈,还得是你!”李文石望着他们的背影,唯有苦笑:“吃了我的兔肉,还出口不逊,论脸皮厚,尔等才是魁首!”
至于刘大山为何未加入此列,无他,大舅哥李文石的威严,饶是猎户出身的刘大山,也只得收敛锋芒,老老实实。
今日这两只光溜溜的兔子,依旧源自李文石的“慷慨奉献”。配上孙氏那坛酸辣适口的泡菜,老方子做出老味道,一上桌便赢得满堂喝彩。连孩子们如今也练出了吃辣的本事,小果果都能捧着碗,小口小口地吃掉好几块呢!
今年春日雨水丰沛,山里的春笋与菌子,尤其是木耳,长得格外肥嫩。家中晒的笋干、木耳泡发后,与五花肉同烧,吸饱了肉汁,咸鲜软糯,是道老少咸宜的下饭菜。
果果院里那单独养着的虾子,长得飞快,隔两三日便能捞上一盘。今日做的是虾仁滑蛋,金黄的蛋液裹着绯红的虾仁,出锅前撒上一把翠绿的葱花,色彩明快,诱人食欲。蛋液嫩滑,虾仁Q弹鲜美,每人尝过都忍不住要再添一勺。
孩子们更是喜欢用它拌饭,吃得喷香。黄少里正眼见盆里所剩无几,刚伸出勺子,他那机灵的小儿子黄老三竟直接将盆端走,先给果果碗里加了一勺,问道:“果果妹妹,还要不?”见果果摇着头说“哥哥吃,果果碗里有了”,小家伙便心安理得地将自己碗里的米饭扣进菜盆,拌得均匀,大口吃起来,全然未觉自家爹爹正眼巴巴地望着最后那点残羹。
黄少里正吃了记闷亏,转而全力进攻酸辣兔丁。这道菜最是对他胃口,那兔肉嫩滑入味,酸辣鲜香,瞬间便让他将方才的小小郁闷抛到了九霄云外。
他边吃边感慨:“妙极!没想到这兔子肉竟能做得如此美味!媳妇儿,待会儿定要向孙弟妹好生讨教这做法,咱家那十只兔子,往后也能好好解解馋了!”老黄里正吃得满嘴油光,闻言亦是频频点头。
赵衙役素来偏爱这酸辣口味,早前便极爱孙氏的酸辣泡菜,李文远每隔一段时日送菜,总会给他捎上一坛,他心中一直感念。此刻对着这酸辣兔丁,也少了几分平日的拘谨,吃得甚是开怀。
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