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越是老卤,才越香呢。
这天热起来,少不得多吃凉菜,有这锅卤汤在,什么卤肥肠卤猪头的,都可以卤起来啊!
这些都比猪肉便宜些,且又是油荤,虽花了香料钱,但算下来,可比今儿吃这顿鸭肉划算。
账扒拉扒拉,就今儿这顿,加上茶水钱,她们也只赚四百文,比昨儿前儿个,生生少了三百文呢。
账给周素兰一算,周素兰也是咂嘴,再不说是不是赚多了亏心的话了。
真想给扒拉一顿标准高的,可杀鸭子这么费劲,一通忙活,少赚不少,这利润掐下来,还真是不划算的。
卤好的鸭胗鸭肠这些先在卤水里泡个半个时辰更入味,所以,中午就是随便吃了点。
等菜花婆和黄翠花洗好了锅碗瓢盆,下工了,徐穗儿就给她们一人捞了五个鸭胗,十块鸭肝,让她们带回家去吃。
卤熟的,直接切了就这么吃便成的。
菜花婆和黄翠花也知道香料不便宜,见穗儿给她们拿这么多,都觉得烫手得很。
“留着明儿张罗饭食多好……这么多呢……”
再多,也不够明儿张罗一顿的,别看三十只鸭子,就那鸭肠,卤出来后,还不够她一个人吃的呢。
本就是多出来的东西,自己也吃一嘴呗。
周素兰忙让她们赶紧拿着,拿回去给家里人都尝尝。
“行,那我们就拿着!”菜花婆笑着接了,说起明儿中午吃酒的事。
“你看我这也没法子,人肯定是去不成的,我把钱给你,你明儿让你家大旺帮我一起把人情送了就是!”
中午正忙,她哪走的开?
回头见了里长,她好好说一声就是。
菜花婆也知道她这忙起来准是没办法自己去的,理解,当下点了头,“行,让大旺帮你带人情,也给里长说一声,你放心,里长也能理解的!”
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