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第10章 傻柱相亲（第1页）

1961年夏天，一个礼拜天的清晨，阳光才刚透过窗户洒进四合院。

傻柱家屋内，傻柱早已忙得不可开交。今天，傻柱心情特别好，因为他今天要相亲了！

女方是妹妹何雨水介绍的，是纺织厂的临时工，名字叫任敏碧。

听着名字就让人喜欢。据何雨水说，姑娘长得挺清秀的。傻柱想想，乐开了花。

他一边整理着自己的衣服，一边哼着小曲，心里盘算着待会儿见面的场景。

四合院里，邻居们也察觉到了他的兴奋劲儿，纷纷过来打趣几句，傻柱也不恼，只是憨厚地笑着，脸上的褶子都舒展开来。

上次阎解成相亲，阎家抠抠搜搜，饭菜寒酸得很，把姑娘给气走了。这事儿傻柱可记在心里。

他暗自琢磨，相亲可是大事，饭菜绝不能掉链子，得让姑娘感受到自己满满的诚意。

思来想去，傻柱决定找陈向阳帮忙。陈向阳路子广，人脉多，总能搞到些稀罕物。

听闻傻柱的请求，陈向阳爽快答应，没几日，便帮傻柱弄来了一条活蹦乱跳的大鲤鱼，那鱼足有小臂长短，鳞片在阳光下闪烁着银白的光。

还有一只精神抖擞的大公鸡，鸡冠红得似火，羽毛油亮顺滑。

此外，陈向阳还带来了几包香菇和笋干，香菇个个肥厚饱满，散发着浓郁的菌香，笋干色泽金黄，质地坚韧，一看就是精心晾晒的好货。

傻柱看着这些食材，笑得眼睛眯成了缝，心里别提多高兴了。

他自己还有一块积攒许久、舍不得吃的腊肉，一直小心地挂在房梁上，如今也终于派上用场。

有了食材，傻柱动手做菜。他先洗净鲤鱼划刀，用葱姜蒜、盐和料酒腌制，接着煎鱼后加调料小火慢炖，红烧鲤鱼便做好了。

处理大公鸡时，傻柱宰杀切块、焯水，热油爆香配料后下鸡块翻炒，加调料上色，添水放红枣枸杞慢炖，红枣枸杞炖鸡即成。

腊肉洗净煮熟切片，与青蒜、红椒同炒，腊肉炒时蔬完成。香菇和笋干泡发，先炒香菇，再加笋干，调味焖煮后撒葱花，香菇烧笋干出锅。