吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第149章 《学厨记》其三（第1页）

天还没亮，我就醒了。

窗外的鸡刚叫头遍，后厨的方向已经有了动静，我听脚步声就知道那人是谁——我的叔父。

这一个月来，我摸透了他的作息。

叔父从不在天亮后才进后厨，每天都是鸡叫头遍就起身，先检查灶火，再翻检食材，等我到的时候，菜板上早就摆好了当天要练手的东西。

我揉了揉胳膊，最近一直在切东西，手腕到现在还发酸，比以前练武的强度还大。

叔父从不管这些，他只在意切出来的东西合不合格，要是粗细不均或者带了碎骨，就罚我重新切，直到切到他满意为止。

我感觉他对我比父亲还严格。

穿好衣服后，我快步往后厨走去。

路过院子里那口井时，我停下看了一眼——上个月就是在这里，我洗过那把沾血的匕首，也洗过木板上的血渍。

现在井边的石头上，只摆着几块擦碗的布，风一吹，布晃悠悠的，好像在提醒我以前发生的的事。

进了后厨，叔父站在灶台边。他

手里拿着一根长铁钩，正在翻检灶膛里的柴火，火光映在他脸上，忽明忽暗的。灶台上摆着一个木盆，里面盖着一块粗布，不知道装的是什么。

“来了？”

叔父头也没抬，声音比平时沉了点。

“嗯，叔。”

我赶紧走过去，习惯性地伸手去拿菜板上的菜刀——往常这个时候，菜板上早该堆着各种各样的食材，今天却空着。

叔父放下铁钩，指了指那个木盆：

“今天不练刀工，教你做道菜。”

我愣了一下，这一个月来，叔父只让我练刀工，要么切菜，要么切肉，从不让我碰灶台，更别说学做菜了。我当即好奇地凑过去，想掀开布看看里面是什么。