吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 满员餐桌（第1页）

在厄尔气死自己前，埃里克回复了峤一。

他很惊喜峤一竟会主动邀请吃饭，也很想念峤一的手艺，但需要上班的牛马没有选择权，昨天才刚发生过劫案，舆论和上层双重施压，案子若没有进展，这一段时间他估计都没法准时下班。

这是真没办法，峤一见状只能发了个同情的表情包，提醒埃里克保重身体，他只能在精神上支持他。

埃里克不来，厄尔就没了生气对象，峤一甚至都没有注意到他心情曾有过起伏。

晚餐峤一没有糊弄，之前买的牛蹄筋，他直接一锅卤了，不过这并不是今天的菜，卤菜需要浸泡足够时间才入味，尤其是牛筋，所以他打算留到明天吃，到时候不管是拌凉菜还是撒点烧烤料烤了都很完美。

今天的主食吃葱油拌面，他买到了北极甜虾仁，刚好可以配面吃。

一把小葱，摘出葱绿部分熬制葱油，冷锅倒油，放入切好的葱段，全程小火慢炸，火候稍微大一点都要焦，等葱段焦黄酥脆就可以了，峤一中途还加了点干虾米增香。

葱油到这一步就做好了，把炸过的葱段捞出，这个可以留下拌面一起吃，超级香。

然后就是调味，他喜欢直接在锅里调，可以少洗一个碗，拌面也可以直接在锅里拌开，懒人总是变着法想能怎么少干活，这就是生存智慧。

调料很简单，只需要用到老抽，生抽和糖，酱油里的盐已经足够，峤一口淡，不需要再额外加。

面条煮好直接捞进酱汁锅里拌匀，装盘时加上焦葱丝和过水煮熟的虾仁，葱油拌面就做好了。

主食搞定，主菜没搞太复杂，煎了块牛排，配上口蘑西兰花，他还做了一道拍黄瓜，简单爽口，配上面吃刚好。

饭可以上桌时，高压锅里的牛蹄筋刚好到时间关火，峤一根本没打算揭盖，质疑过牛蹄筋味道的厄尔也不好意思提。

哪怕高压锅冒气过程中，香味已经飘满全屋，馋的某条蛇口水横流。

在厨房里没好意思说，等上了桌，他就更顾不上了。

峤一做饭他是从头看到尾，葱油拌面的做法明明就简单的不能再简单，吃到嘴里那味道，堪称惊艳。

面条爽滑劲道，葱油火候掌握的很好，充满浓郁葱香的油脂充分沾满每一根面条表面，恰到好处的调味，多一分嫌多，少一分嫌少。

主食吃到最后会有点厚重，这时再配上爽口的拍黄瓜，适当的酸味立刻冲淡黏腻，胃口再次大开。