吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第291章 腌肉野菜焖面（第1页）

“薄宽面呢，宽度适中，保温性好一点，适合做浓汤面，比如牛骨汤面，羊肉汤面。

因为它保温性好，所以秋冬吃最合适了，如果秋冬来碗热乎乎的浓汤面，能吃辣的再来勺红亮亮的辣油，啧啧啧，暖胃驱寒，一口下去，直接给胃送到春天。”

林薇薇说得翠儿肚子都饿了，翠儿可是想起来之前火锅里红亮亮的辣油了。

“大宽呢，跟束腰带一样宽，比较豪迈，适合重口味的汤底，比如红油面，大碗宽面。

对！有一种面叫做板面！

我特别喜欢吃牛肉板面，红油牛肉卤子搭配着板面吃，那叫一个劲爽！

牛肉吃着梗啾啾的，板面吃着也梗啾啾的，要是再来根烤肠，再来个卤蛋......”

林薇薇停下了手里的动作，眼睛直直盯着前方，仿佛沉浸在自己描述的好吃的牛肉板面里。

“姐，你口水都要流下来了！”

翠儿挥了挥手，打散了林薇薇眼前出现的虚幻的“牛肉板面”。

“嘿嘿嘿。”

林薇薇不好意思地笑了笑，扬起下巴示意翠儿把她那盆醒好的面端过来擀着切。

翠儿端来面，揪了一小块，还没林薇薇擀的那团面的五分之一大。

“我先擀着，擀熟练了再擀大的。”

翠儿说道。

林薇薇点了点头：

“好，循序渐进，小的擀好，大的也就自然会擀了。”

她手里动作不停，加快速度继续擀着她手里的超大面皮。

两人用手里的擀面杖加快了速度擀面，切面。

林薇薇用自己最快的速度擀完了自己盆里的面团，然后又拿过翠儿盆里剩下的面团开始擀，她贴心地给翠儿留下一小团面练手。