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第166章 炸鸡大满贯：炸鸡排炸鸡块炸鸡架（第1页）

林薇薇心中了然。

她知道这些牧民的淳朴与善意，也明白他们身不由己的处境。

如果再过多地描绘对未来的憧憬，只会让他们徒增烦恼，甚至可能引起不必要的猜疑。

她微微一笑，将手中的小酥吃进嘴里，巧妙地转移了话题：

“哎呀，说远了！谁还没吃到这牛肉小酥，趁热尝尝，尝完大家都各忙各的吧，咱们的晚宴还没准备好呢！”

她点到为止，没有再深入谈论。

她知道，在当下让大家感受到实实在在的温暖和快乐，比任何空泛的愿景都更重要。

大家见林薇薇不再谈论那个沉重的话题，也便顺着她的话头，将注意力重新放回各自忙碌的活计上，四散而去。

牧民们一走，林薇薇便把腌好的炸鸡排端了过来，从淀粉罐子里倒出来颗粒状的土豆淀粉在木头盘子里，把稍大一些的颗粒用勺背压一压。

她拿出一片腌制好的鸡排，正反两面均匀裹上淀粉碎碎，抖一抖，在旁边静置上十分钟反潮一会儿。

等到刚才炸小酥的油温降到六成热，木筷子下锅冒小气泡的程度，就可以开始炸鸡排了。

“大哥，火候还保持着刚才炸小酥的小火就行。”

鸡排下锅，林薇薇交待看火的牧民。

“好。”

牧民爽快答应着。

锅里的鸡排冒着激烈的小泡泡炸着，淀粉碎碎没裹紧的四散开来。

林薇薇用细密一点的漏勺把散开的碎末捞出来，等到锅里的鸡排略微炸定型以后再用筷子把鸡排翻了个面。

五分钟后，锅里的鸡排被炸至两面金黄，林薇薇将它们一个个控油后捞了出来。