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正月十五的巳时,金銮殿内炭火炽烈,烤串的焦香裹着热气翻涌,萧砚独自守着烧烤架忙得额头见汗,刚将一批烤好的肉串递出去,转身又要穿新串,龙袍袖口的油渍又添了几分,却依旧手脚不停。
谢云将手中吃剩的签子递给身旁小太监,目光落在萧砚忙碌的身影上,眼中闪过一丝心疼。他沉吟一瞬,不再犹豫,快步走上前,对着萧砚躬身道:“陛下,臣愿为您分忧,助您一二。”
萧砚正捏着铁签穿羊肉,闻言抬头看了他一眼,挑眉笑道:“哦?你还会烤串?”他只知谢云文韬武略,心思缜密,却从未听说过他懂这市井手艺。
“臣幼时在乡野生活过几年,跟着邻里学过几招,算不上精通,却也能搭把手。”谢云说着,便伸手拿起案上的尖刀,指尖抚过刀刃,动作自然又熟练。
王福站在一旁,见状连忙上前,想要递上干净的锦帕让谢云擦手,却被谢云摆手拦下:“王公公不必麻烦,今日不拘小节,尽兴就好。”
话音落,谢云已然俯身,拿起托盘里的羊腿肉,刀刃轻转,便将肥瘦相间的羊肉切成均匀的小块。他的刀工虽不如萧砚精准,却也利落,肉块大小适中,刚好适合穿串,看得身旁小太监连连咋舌。
萧砚看着他切肉的模样,眼中闪过一丝讶异,随即化为笑意,手中穿串的动作也慢了几分,饶有兴致地看着他:“看不出来,你这手艺,倒是藏得深。”
谢云切完一块肉,抬头对着萧砚笑了笑:“不过是雕虫小技,能为陛下分忧,便是臣的荣幸。”说罢,他放下尖刀,拿起铁签,开始穿串。
他穿串的手法也十分娴熟,肥瘦交错着穿在签上,每串的肉块不多不少,排列得整整齐齐,与萧砚穿的串放在一起,竟难分伯仲。不多时,数十串羊肉便穿好了,整整齐齐地摆在玉案上,解了萧砚的燃眉之急。
萧砚见状,心中愈发欣喜,将手中的铁签放下,拿起毛刷蘸了秘制酱料,对着谢云道:“酱料的火候很关键,刷早了会糊,刷晚了不入味,你试试?”
谢云接过毛刷,点了点头,目光落在烤架上滋滋作响的肉串上。待羊肉表面烤至微黄,油脂开始渗出时,他手腕轻转,毛刷在肉串上快速掠过,均匀地刷上一层薄酱,动作流畅,竟丝毫不显生疏。
“好!”萧砚忍不住赞了一声,拍了拍谢云的肩膀,“没想到你还有这手艺,看来以后御膳房的事,少不了你操心。”
这便是本章的看点,君臣间的默契调侃,瞬间让殿内的气氛愈发轻松。谢云手上的动作未停,闻言躬身道:“为陛下分忧,臣义不容辞。”
百官们站在一旁,看着这一幕,皆是满脸惊叹。谁也没想到,素来温文尔雅、身居高位的谢云,竟也会做这市井间的烤串活计,而且手法还如此熟练。
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