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第七十二章 出菜!(第2页)

那边金小满也开始大着胆子指挥人了:

“昭哥,浆好的虾仁先放一边,你把龙井茶泡一下,泡开把茶叶滤出来,茶汤放凉一些以后把豆粉搅两勺进去,把茶汤搅稠。”

“沈姐姐,你再去准备一碗凉水,越凉越好。”

混乱中,金季欢的声音如同定海神针,精准地指引着每一个步骤。她额角渗出细汗,手指因紧张而不时跳痛,眼珠子一刻不停地转动,时刻检视着四个人的操作。

最惊险的莫过于商纵炼炝腰花的香油。热油迸溅,商纵下意识后退半步,差点把锅铲当飞刀扔出去。

“别退啊你!下干辣椒花椒,再泼一勺料酒!”金季欢急道:“就算溅到也没什么的,最多起个水泡,能好!”

商纵硬着头皮上前,手臂挥舞,动作大开大合,不像炼油,倒像在演练一套霸道拳法;辣椒和花椒的辛香瞬间爆开,弥漫整个厨房,呛得他本人连打了好几个喷嚏,眼圈微红,那模样竟有几分狼狈的可笑。金季欢看着,嘴角忍不住弯了一弯,又迅速压下。

“好啦,把热油用勺舀出,泼到腰花上,这就成了!”

商纵总算做完了这一道菜,只觉得精疲力竭。他再次打量着矮小却活力十足的金季欢:这人,这些年,到底是怎样练就的那一身本领?

楚明昭那边的虾仁则安静得多。他控油起锅的动作带着一种奇异的韵律感,仿佛早已演练过千百遍。烹入茶汁的瞬间,清香四溢,与辣炒腰花的浓烈形成鲜明对比。

“不错啊明昭!有模有样的!哎你要不要考虑拜小满为师?”

楚明昭激动得连连点头:“好啊好啊,小满,以后你管我还叫昭哥,我管你叫师父,咱俩各论各的!”

金小满拍着手,一连声地笑着:“好啊好啊!我也叫你师父呀!你教我认字念书好不好!”

这边一派和谐,一灶之隔,却依旧是“地狱模式”:

“朱朗,刷锅,烧热水……嗯,把藕片放进去……好,捞到刚刚准备的凉水里……现在捞出来,在小碗里铺满……小满你教他。嗯,倒扣进盘子里。花蜜浇上去……什么?你没把桂花倒回去?我……”

金季欢急得团团转,吓得金小满赶紧过来救场:“朱大哥,换做是我,现在已经被擀面杖抽屁股了!”

朱朗满头大汗,着急忙慌地把桂花浸入糖浆里,然后回身连连作揖:“我错了,我真的错了,现在怎么办?这道菜坏了吗?”

金季欢白他一眼:“坏不了,只是桂花味渗不进去。没事儿,我会跟掌柜的说,就说现熬的桂花蜜就是没味道。说到底也是怪他们自己没提前备下。”

终于,最困难的三个菜都做完了。金季欢还是认真地夸了一句“大家都做得不错”,夸完又看向小满:“翡翠白玉羹最简单也最考验火候,小满,你来。沈姐姐,你帮忙打一个鸡蛋吧。”

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