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第55章 厨艺“比美”,侯爷当裁判(第1页)

顾昭之的“风寒”,在林晚昭变着花样熬了七八天粥、硬着头皮喂了四五次之后,终于“痊愈”了。林晚昭大大松了口气,感觉伺候这位装病的祖宗比做十桌宴席还累。

然而,侯爷的麻烦刚消停,新的麻烦又找上了门。

这日,门房来报,礼部侍郎家的千金,柳依依小姐来访。

这位柳小姐,在京中勋贵圈是出了名的“痴恋”安远侯,奈何落花有意流水无情。她不知从何处打听到顾昭之“爱吃”,竟想出了曲线救国的法子——带着自家重金聘请的、据说曾给前朝太妃做过御膳的厨娘张嬷嬷,打着“交流厨艺”的幌子,登门拜访来了。

前厅里,柳依依一身鹅黄春衫,妆容精致,笑语嫣然,对着顾昭之盈盈一拜:“依依听闻侯爷前些日子微恙,心中甚是挂念。想着侯爷病愈,饮食需格外精心,特意带了府上的张嬷嬷来,想与侯府的大厨们‘切磋’一二,也好让侯爷尝尝不同的风味,不知侯爷意下如何?” 她一边说,一边用含情脉脉的目光瞟着顾昭之。

顾昭之端坐上首,神色淡漠,眼底深处掠过一丝不易察觉的不耐。他刚想开口婉拒,目光却瞥见了屏风后一抹熟悉的、正探头探脑想溜走的杏色身影。

一个念头瞬间闪过。他唇角微勾,露出一抹极其疏离却让柳依依心跳加速的淡笑:“柳小姐有心了。切磋厨艺,自是雅事。只是……”

他话锋一转,语气随意得像是在谈论天气:“本侯的饮食,一向由听竹轩的小林厨娘负责。她手艺尚可,也颇有些新奇心思。柳小姐若不介意,便让张嬷嬷与小林切磋切磋吧。本侯……正好做个评判。”

屏风后的林晚昭:“!!!”

她只是想偷偷给前厅送盘点心,怎么就撞枪口上了?!侯爷!您这是拿我当挡箭牌啊!

柳依依脸上的笑容僵了一下,看向屏风后那个被她自动归类为“低贱厨娘”的林晚昭,眼中闪过一丝轻蔑,但很快又恢复笑容:“既然侯爷都这么说了,依依自然……恭敬不如从命。只是,不知小林厨娘……可敢应战?” 语气里的挑衅意味十足。

被点到名的林晚昭,只能硬着头皮从屏风后走出来,对着顾昭之和柳依依行礼:“奴婢……遵命。” 心里已经把顾昭之骂了一百遍。

一场火药味十足的“厨艺比美”,就在听竹轩小厨房拉开了帷幕。柳依依的厨娘张嬷嬷,五十多岁,头发梳得一丝不苟,眼神倨傲,带着全套自备的、闪闪发光的刀具和一堆林晚昭见都没见过的珍贵食材:血燕窝、深海鱼翅、新鲜鹿茸、松露……架势十足,一看就是来炫技的。

反观林晚昭这边,只有小厨房常备的食材:新鲜的春笋、一块上好的五花肉、百叶结(豆腐皮打的结)、咸肉、几颗青菜……寒酸得让柳依依嘴角的讥笑都藏不住了。

“侯爷,”柳依依娇声道,“既是切磋,总该有个题目吧?不如……就做一道汤品?最能见功夫。”

顾昭之无可无不可地点点头。

张嬷嬷立刻忙碌起来,动作麻利,带着一种行云流水般的老道。她将血燕窝用顶级清汤发制,鱼翅反复高汤煨炖,加入切成薄如蝉翼的鹿茸片,最后点缀上价比黄金的黑松露薄片……一道**金玉满堂羹**正在成型,光看食材就贵气逼人,香气也霸道地弥漫开来。

林晚昭这边,却显得不紧不慢。她将五花肉切成麻将块,冷水下锅焯水去腥。春笋剥壳,滚刀切块。咸肉切片。热锅凉油,下姜片爆香,放入五花肉块煸炒出油,炒至表面微黄,烹入料酒。然后加入咸肉片、春笋块一起翻炒,最后倒入足量热水,投入百叶结。大火烧开,撇去浮沫,转小火,盖上盖子,慢慢地煨炖。整个过程,朴实无华,毫无炫技可言。

柳依依看着林晚昭那口咕嘟着普通食材的砂锅,再看看自家张嬷嬷手下那盅金光闪闪、异香扑鼻的“金玉满堂羹”,眼中的得意几乎要溢出来。她仿佛已经看到了胜利的曙光,以及顾昭之对她“贤惠体贴”的赞赏目光。

一个时辰后,两道汤品同时呈上。

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