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第88章(第2页)

孙芸娘点头道:“对,打个比方,张三掌柜如若是想在京城开一家孙氏火锅店,便先要交于我五百至一千两的加盟费。

银子交齐,签订契约之后,我们并不包干开店的所有事宜,例如找店铺或者装修,这些细枝末节的问题我们可以提供建议,但具体如何做由张三自行决定。

咱们的主要任务,重点是两件事:第一,手把手教会主厨做火锅,且教会为止,第二,指导火锅店的经营。

我们可根据当地的情况,提供针对性的经营方案,为加盟商解决前期如何宣传火锅店、如何减少人力成本、后期如何持续招揽顾客,稳定人气等问题。

待生意逐渐走上正轨之后,加盟商的每月盈利需给我们三成分红,但一年期满后,便不用再给付,且自负盈亏,后续不再负责。”

“也就是说,每家店我们只能抽取一年的红利而已?”秦忠义的神色稍显失望。

“对,但是咱们利润的大头却不是那分红,而是后续的供货。”孙芸娘淡笑道。

章宏盛却是等不及听下一句了,赶紧催道:“孙娘子可直说。”

“我上门教加盟店的主厨做菜,只教总体做法,但菜品中必需的秘制配方或者特殊调料,他们却是没有的,只能向我们单独购买,所以即便是被厨子学去重开一家类似的火锅店,味道也不是我孙家的味道。”

秦忠义不由地问道:“配方调料?比如说?”

孙芸娘道:“比如,用在辣子鸡火锅中的秘制香料粉,白锅酸汤鱼中的白酸汤,红锅酸汤鱼中的红酸汤,还有用作蘸水中的特制胡辣椒粉,用在部分火锅里提香的木姜子油…

这几样东西的制作法子和配料比例只有我知道,一旦加盟店起步,咱们可租借一些大点的庄子,雇一些农户,把这些配料批量制作出来,每月固定供货给他们,这便是长期的盈利来源了。”

听罢,秦忠义和章宏盛不约而同地对视了一眼,眼中的震惊一时难以言表。

这样的所谓“加盟商”模式听起来实在是极度超前,却又暗藏巨大商机,一旦成功,几乎等于坐享其利,诱惑力大到让人无法抗拒…

特别是秦忠义,一开始对孙芸娘年轻太轻眼高手低的怀疑,现下彻底打消。

在商界,能想出这般点子的人,他从未遇到过第二个。

当即对她说话的语气又增添了几分敬意,“孙娘子,我还有几个细节需要问明些,比如,雇佣的农户会否有把秘方泄露的风险。”

孙芸娘点了点头,“那自是有的,所以雇佣前需要签订保密契约,违约者不仅需付出巨额赔偿,还会招来牢狱之灾,这是普通农户不可承担的后果。

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