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“隆兴酒楼”,南方潮乡风味,鱼类菜做得尤其精致可人。
九个菜,五大四小,典型的丽津配菜习惯,饮料喝豆沙热饮,暖胃舒气,非常相宜。
“那只金鸡原来那么金贵难求呐!真是让边大夫费心了,不过……时至今日,那只宝贝金鸡愣是一声不吭,傲然雄视的,好象有点瞧不成人呢!”说到最后,文雪叶自己倒先乐上了。
文雪叶多少有点背景,反正不是普通市民那么简单,那位佟董家女亲戚那边金鸡业已雄唱如歌了,来历相同,文雪叶这是请自己给她们家那位老侄想想办法呢。
“呵呵……都不是外人,就算替别人操心,你我之间最好还是有啥说啥,你的心意我多少也能猜着一些,只不过……我去了也白搭,病根不同,病理迥异,金鸡不叫也只能顺其自然了,这在我们行里称之为顺应地利,地利不合,天王老子也没法的,不是我不帮忙。”一边吃鱼,边沐笑着解释了一下。
“别多心!我家老侄病情特殊,不是一朝一夕就能马上奏效的,这道理我懂,只是吧……他那舌头上的毛病倒是减轻多了,不过……最近又添了个毛病,一天三顿饭总共加在一起也还达不到咱们一顿饭的饭量,长此以往,那谁受得住呐!”
“哦……那都是正常后续反应,真没事,别担心!不如先这样……我认识一人,她妈妈原先是我的病人,现在已经痊愈多时了,我现在暂住的房子就是人家老太太的,老太太挺有意思,只要跟金子沾边,她的身体状况就会变得稳定多了,但是,又不能沾染过多,否则容易犯病,你们家那位老侄其实也占个‘金’字,不过,他吧,得另外想招了,老太太的女儿长年经营鱼摊生意,对鱼性相当了解,我开个单子,你跟她联系一下,弄几条比较特殊的上好鲜鱼,找个厨艺高手,麻烦人家把鱼抽筋拔骨,一根刺也别留,城里这号人物多的是,随便打听一下就找得来……”说到这儿,边沐觉着有点渴了,停口端起啤酒杯喝了几口豆沙热饮。
“好吧!鱼肉处理好之后呢?”文雪叶好奇地问道。
“用家里的料理机打成浆,调和上生姜汁,放点红糖,反复再打成浆,然后再让它沉淀沉淀,最后只喝浮在最上面那层浆油油,如果你家老侄还有胃口,弄点玉泉山上的山泉水稀释一下,煮点儿童挂面吃,放点西红柿酱也行,其它的,就算了,另外,打今天开始,他是一口水果也不能吃,任何种类的水果也不能吃,果汁也不行,说归说,这些都是小事,他们家条件又那么好,只要严格遵守医嘱,慢慢就会好起来的。”
“好吧!回去我让保姆给他做,还有其它禁忌什么的吗?”文雪叶是聪明人,凭直觉,总觉着边沐似乎有所保留似的。
边沐早就看出来她那点小心思,不过,边沐素来敬重其为人,自然没必要当面点破。
“其实……这都是根据上回那点脉像记忆做的药膳调整,这里面有个细节,这种药膳也得拿给那只金鸡吃,他不是不愿意精心养护那只金鸡吗?我也只能退而求其次,甭管他是否高兴,每回到饭点,他吃啥,你们就得让那只金鸡陪着他一起就餐,如同家人一般,这在传统中医里是有讲究的,举个例子啊,古时候,记不清是哪一朝哪一代了,小媳妇心口疼,总也治不好,访遍名医也没收到疗效……”
边沐话还没说完,文雪叶乐了。
“这故事我小时候就听过,明白了,以诚换心,将心比心,心心相印,我家那老侄内心深处一些东西……如果不能及时排遣的话,将来老了更受罪,是这么个理儿吧?”文雪叶到底脑子好使,慢慢也就明白了一些其中关窍。
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