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台下的人们激动也好,八卦也好,都跟宋玥无关了。
发布规则的小官说完后,他们十二人就各就各位,开始忙碌起来,用的鱼都是官家给准备好的。
宋玥一看就开始动手处理起来,丝毫不害怕杀鱼,要知道为了确保新鲜,官家准备的鱼都是活鱼。
她杀鱼的动作也麻利。
几下就把鱼给去掉腮,刮掉鱼鳞,开膛破肚洗干净。
再把腥线抽出。
最后开始片鱼肉,她脑子里已经开始设计如何摆盘了。
第258章鱼片牡丹
这一场比的就是寓意好,以及摆盘设计,宋玥一听要寓意好,再加上人们在台下往上抛鲜花的举动,让她顿时就想到了富贵开花这四个字,于是就拿它来做名字。
宋玥这边已经开始动手的时候,其他比试者还在苦思冥想要做什么,直到看见她开始动作,而且这速度,这杀鱼的流畅度,顿时给了大家伙压力。
于是纷纷开始先动手再说,不然就落后宋玥太多了。
其他人也没想到这个挺张扬的小姑娘,除了连开几十家店铺的壮举外,是真的有些能耐在身上的。
谁能把杀鱼都杀的那么好看?一刀背下去鱼就晕死了。
力度都拿捏的刚刚好。
给足了其他参加比试的厨娘厨子压力,大家心都发紧起来。
宋玥这赏心悦目的杀鱼动作引起台下人们的一片叫好声,吓得她一激灵,忍不住抬头看看,结果他们发现她看他们,叫得更欢了,让她一阵无言以对。
于是不再搭理他们,专心开始片鱼,她准备用鱼片制成一种花型,类似牡丹花,油炸后再层层叠加。
还有一种花型则是形式菊花的菊花鱼,越精细越漂亮。
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