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第345章（第1页）
工作岗位标配：大厨二厨各一人，学徒工（打杂）二人，服务员一人，收银员一人。
饭店的占地面积不错，笼统算起来, 大概5个门面大小。一走进去，服务员王姐就懒洋洋的招呼。
开业时间12点。早点只有稀饭馒头包子, 现在也卖完了。
姐，我是来报道的。
苏清之将介绍信、身份证明拿出来。
王姐一愣，随即喊大厨：张师傅，赶紧的，领导安排来的二厨到了。
张大厨正坐在板凳上摇着蒲扇，懒洋洋的乘凉。王姐的喊话，他听到了，却没有起来的意思。只懒洋洋的问了一句：会做菜吗？
原主不会，苏清之自然是会的。当即点头，表示自己家常菜会，一些能摆席面的大菜也会。
这下子张大厨总算给了眼神。
做菜这事儿可不是光嘴巴上说说的，得动手做。张大厨吩咐道：厨房里还有几颗土豆，你切了给我炒一份土豆丝。
这是考验苏清之的厨艺了。
苏清之没有拒绝，很听话的走进后厨，从打杂的学徒工手中接过冒牙的几颗土豆，用菜刀快速削皮，并将土豆切成细丝儿。
苏清之故意炫技，凌厉的刀工，让围观的人目不接暇。连张大厨都坐不住，起身走过来看。
炒土豆丝的话，南方偏酸辣，北方偏原味儿。
所以苏清之干脆就做了两份土豆丝。一份酸辣土豆丝，一份青椒炒土豆丝。其中酸辣土豆丝，苏清之同样切了青椒丝，还切了红椒丝，炒出来后颜色十分好看，当然味道也极好。
张大厨率先用筷子夹了酸辣土豆丝尝味道，又夹了青椒炒土豆丝尝味道。
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