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游走在晚清的乱世理工男 第546节（第4页）
李谕笑道：“张謇部长强塞给我，其实我哪有什么管理能力。”
“此言差矣！”陈嘉庚说，“不少人都告诉我，院士先生在商业上的眼光极为犀利，一点都不比数理方面差。听从你安排的企业，每家都蒸蒸日上。”
“运气罢了。”李谕谦虚道。
陈嘉庚说：“我都想研究研究传闻中院士先生的博弈论了。”
李谕说：“这本书倒确实值得商界同僚阅读，尤其前半部分，本人写得十分通俗易懂。说不上指导，但或许会有点启发。”
“我会买上一本，”陈嘉庚说，然后问道，“不知李会长对我要投资的罐头产业有什么看法？”
李谕问道：“什么罐头？”
陈嘉庚说：“水果罐头。”
李谕清楚地知道，罐头在国内基本不会有什么销路，即便一百年后，卖的最好的可能也仅仅是黄桃罐头。
据统计，在李谕穿越前的时代，美国每年人均消耗90公斤罐头，欧洲人也有50公斤，而中国人仅1公斤！
但与此同时，中国又是罐头最大的出口国，产量占了全世界的四分之一。只生产而不消费，也是相当令人震惊的了。
与罐头形成强烈反差的就是西瓜，作为世界第一大西瓜生产国，中国产的西瓜都被自己人吃掉，几乎没有出口。
后世不吃罐头，可以理解为饮食习惯。而民国不吃罐头，原因则非常简单粗暴——没钱。
差不多一直到七八十年代，普通人都舍不得吃罐头。
李云龙娶媳妇时，主管生活的赵刚拿出来的还是缴获的日军罐头。
李谕心中叹了口气，然后问道：“陈先生还有其他产业吗？”
陈嘉庚是个聪明人，立刻听出李谕话中的味道：“罐头不行？”
李谕说：“如果外销，当然没问题，甚至在今后的几年中销量会很好，不过我仍然不建议过大地投资罐头厂。”
陈嘉庚凝眉道：“为什么？既然销量好，为何又不过大生产？”
李谕说：“罐头很难在国内打开市场，而国外市场严重依赖运输，除非洋人太缺，不然不会大老远买中国产的罐头。算上运费，中国产罐头肯定比东南亚的罐头贵。”
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